10 דרכים לחסוך כסף בקניית תוצרת טרייה - פירות וירקות
אל תבזבזו את כספכם על אלטרנטיבות מושקעות וסוכרים למזון בריא ואל תיתקעו במטבח המצויד בתוצרת שפג תוקפה..
בצע את הצעדים הבאים כדי למתוח את תקציב המזון ולשמור על תזונה מזינה מבלי לבזבז יותר מדי על אוכל טרי.
איפה לקנות תוצרת
1. התחל גן ביתי
לגדל אוכל בבעלותך זה מאתגר ומתגמל, אבל זה כן לא קל. ראשית, לפני שאתה מחליט לגדל תוצרת משלך, חשוב על האצבע "ירוקה". אם אתה חדש בגינון, התחל עם זרעים פשוטים, כמו עגבניות ואפונה, שהם צמחים גמישים הגדלים ברוב הסביבות. צנוניות צומחות מהר מאוד וגם התרד אמין. כשאתה מרחיב את הגינה הביתית שלך, תלמד שהמאפיין שאתה זקוק לו יותר מכל הוא סבלנות. תצטרך להקדיש זמן ואנרגיה כדי לקבל יבול איכותי ובכמות גבוהה.
2. דבר עם חבריך
אם אין לך זמן לתחזק גן בריא, דבר עם חבריך. אחד מחבריי הטובים גר בקרבת מקום ויש לו גן שופע עם הרבה צמחי מלפפון, עגבנייה ופלפלים, בין היתר. הוא תמיד שמח יותר לשתף, ובתמורה אני עוזר לו לטפל בצמחים שלו כשהוא מטייל. לרוב האנשים שאני מכיר שמחזיקים גן משלהם אוכלים יותר ממה שהמשפחה שלהם יכולה לצרוך, אז אל תהססו לשאול אם תוכלו לקחת חלק.
3. קנו בשווקים של איכר
אני מתביישת להודות שעד לפני מספר חודשים מעולם לא הייתי בשוק איכרים בחיי הבוגרים. אם גם אתם לא הייתם עם אחד, בקרו בהקדם האפשרי. אתה יכול אפילו לבדוק לקחת חלק בחקלאות הנתמכת בקהילה.
לקניית תוצרת מקומית מהאנשים המתחזקים את הארץ יש הטבות רבות, כמו:
- מחירים נמוכים יותר מאשר בסופרמרקט
- אפשרויות בריאות יותר ללא חומרי הדברה, ללא חומרים משמרים - נהדר אם אתם מחפשים לאכול אורגני בתקציב
- תמיכה בעסקים מקומיים קטנים יותר ידידותיים לסביבה ושומרים על המחירים הכוללים
אם אינך מרוצה מגודל התוצרת שגדלה באופן מקומי, זכור שחלק מחברות המזון הגדולות משאבות את המוצרים שלהן מלאים בהורמונים וכימיקלים אחרים לא טבעיים המשנים את הגודל. גידולים גדולים יותר אלה עלולים לפגוע בבריאותך לטווח הארוך.
4. בחר בעצמך
אם אין לך שוק איכרים בקרבת מקום, אתה לא בהכרח יוצא מהאפשרויות המקומיות. בדוק אם יש חוות באזור שלך בהן אתה יכול לבחור פירות וירקות משלך. זה לוקח פחות זמן מאשר לגדל בעצמכם, כמובן, אך עדיין תוכלו להשיג מבצעים טובים יותר מאשר בחנות מכולת. בנוסף טיול בחווה או בבוסתן יוצא לטיול רגיל נהדר עם המשפחה או החברים.
מתי לקנות תוצרת
5. הכירו את העונה
האם שמתם לב שהפירות והירקות המועדפים עליכם יקרים משמעותית בעונות שונות? הסיבה לכך היא שלא כל התוצרת צומחת כל השנה. השגת פירות וירקות טריים בעונות החופשיות שלהם דורשת נסיעות ומשלוח יקרות, והחנויות מעבירות את העלות אליך כלקוח. אם אתם מחפשים לחסוך, דבקו במה שבעונה, כמו תפוחים ואגסים בסתיו ותותים ואשכוליות באביב.
6. בדוק את התאריך והשעה
אם אתה יודע שתבשל או תאכל את התוצרת שלך תוך יום מהקניות, קח את החנות שלך או המגדל המקומי בהרבה. ככה תקבלו הנחות גדולות על פירות וירקות שנמצאים על סף תפוגה. ובשוק איכרים, יש לך כוח מיקוח גדול בסופו של יום. אם אתה לא קונה, המגדלים צריכים להעביר את התוצרת חזרה, לעיתים קרובות כדי למצוא אותם רקובים או פגומים. הם ישמחו יותר למכור לך בשיעור קיצוץ ולא לקחת הפסד מוחלט. אבל לעולם אל תקבלו את הפירות רק בגלל שתשיגו עסקה טובה - יש לכם תוכנית לתוכנית.
7. צפו במכירות
בדוק בחנות שלך מבצעים שבועיים על פריטים מסוימים, ואל תסטה מפריטי המכירה. המכולת שלך תשנה את הפירות והירקות המופיעים ברשימת המכירות משבוע לשבוע, אז תן לרכוש העסקה שלהם לקבוע את תפריט הפירות והירקות שלך לשבוע. היזהר משתי מלכודות של עסקאות תוצרת:
- פריטי מכירה נעלמים במהירות, אז קנו בבוקר אם תוכלו
- מבצעים בדרך כלל מבוססים על עודפים, כך שרוב הסיכויים שהפריטים יפוגו בקרוב - בדקו את התאריך והטריות לפני שאתם קונים
מה לייצר לקנות
8. קבל את זה בכמויות גדולות
אין לי ילדים, אז כשאני קונה אני קונה לשניים, מה שמקשה על קניות בכמויות גדולות, אם כי לא בלתי אפשריות. ראשית, אני מנסה למצוא אוכל שאוכל להקפיא ברגע שאגיע הביתה. שנית, אם אני לא יכול להקפיא את התוצרת בתחילה, אני אבשל את כל הירקות, אוחסן אותם במיכלים נפרדים ואז להקפיא אותם. הכלל האצבע הכללי בעת הקפאת התוצרת הוא: ככל שתכולת המים גבוהה יותר, כך פחות סביר שהוא יקפא היטב. אם הקפאה אינה אפשרות, מצא דרכים אחרות להשתמש בחבילת הערך שלך. לדוגמא, תוכלו להוסיף פירות לשייקים וקינוחים, או להשתמש בירקות במרק, בסלט או בקדרה.
9. שתו את המיץ שלכם
כוס מיץ פירות 100% עם ארוחת הבוקר שלך היא דרך סבירה ובריאה להתחיל את היום, והיא נחשבת כמנה אחת בפני עצמה. אבל אל תתקל באפשרויות לא בריאות. וודאו כי מיץ הפירות שקונים הוא טבעי וטבעו את התוויות כך שתוכלו להימנע ממיצים עם כמות סוכר מוגזמת.
10. בדוק את המקפיא
בניגוד לדעה הרווחת, אוכל קפוא אינו בהכרח פחות מזין מתוצרת טרייה. אתה יכול להשיג את אותם היתרונות בצורה נוחה יותר ובמחיר סביר יותר. ירקות קפואים נוטים להיות זולים יותר מאשר עמיתיהם הטריים, ושקיות מקפיאות מקלות עליך להשתמש רק במה שאתה צריך כשאתה זקוק לו. נסה להוסיף ירקות קפואים למנות כמו תבשילים, תבשילי תבשילים, מרקים (למשל, מתכוני בישול איטי של קרוק-פוט עובדים נהדר), ומתכונים מבוססי פסטה כדי להפוך אותם פחות ברורים. תוצרת שימורים היא גם זולה יותר מפירות וירקות טריים ונמשכת הרבה יותר זמן, כך שלא תצטרכו לאכול אותה מייד.
מילה אחרונה
הייתי שמח להיות מסוגל לגדל את הפירות והירקות שלי, אבל החצר שלי קטנה מאוד וכמעט ואינה מקבלת שמש, והאדמה פחות עשירה. אני מנסה ללכת לשוק איכרים מקומי לפחות פעם בשבוע, אבל כשאני לא מצליח, אני מכה את החברים שלי שיש להם גנים. בדרך כלל הם מוכנים לתת לי את מה שאני רוצה, והם אף פעם לא מחייבים אותי. ככל שאני חוקר את הטיפים והטריקים האלה, כך קל לי להשיג את חמש המנות שלי ולהתמיד בחיסכון שלי.
איך משיגים את התוצרת שלך? איך אתה שומר על ההוצאות שלך ומבצע את הרכישות האחרונות? אשמח לקבל את התובנות שלך בנושא זה, אז אנא שתף בתגובות שלהלן.
