6 דרכים להשיג את מטבח הגורמה הזה ללא מכשירי חשמל וגאדג'טים יקרים

אמנם ישנן דרכים רבות ומשתלמות לשפץ מחדש את המטבח שלכם, אבל אני אוהב להתמקד בתשתיות ובמרכיבים. על ידי הצבת הפרקטיות ראשונה, תוכלו ליצור חלל גורמה מבלי לפוצץ את התקציב.

להלן שש האסטרטגיות המובילות שלי בכדי לגרום לזה לקרות.

1. לך טבעי

אחת האסטרטגיות המעוצבות והמשתלמות בעיצוב מטבח היא להציב את פריטי האוכל שאתה מבשל באופן קבוע. קערות פרי, סלי שום ובצל סגול, צנצנות שעועית זכוכית, וזרות פלפלים מיובשים, כולם נותנים צבע וסגנון למטבח הגורמה שלך, תוך שהם נותרים פונקציונליים לחלוטין..

בונוס? לא תצטרך לדאוג להתעדכן בשינוי הקישוטים העונתיים שלך, מכיוון שבאופן טבעי תקנה את פריטי המזון האלה בכל מקרה. דלעות ודלעות חורפיות אחרות ככל הנראה יאהבו את דלפקיכם בסתיו, בעוד שתפוחים ודובדבנים יגיעו לתורם במהלך החודשים החמים יותר. ותירס פלפל - אל תשכח את גרגרי הפלפל. הם להיט בכל עת של השנה וטעמם נהדר כאשר טחון טרי על מגוון מזונות.

2. הגדירו מחדש את אי המטבח

האיים המותאמים האישיים הענקיים, המובנים, עם חוטי החשמל, עשויים לגרום לכם להזיל ריר, אך יש עוד המון דרכים אחרות לאיתור אי מטבח נהדר בזול. ניתן להשתמש בשולחן משק כפרי ומלבני מחנות עתיקות (או להעתקה של אחד מחנות הרהיטים המועדפים עליכם), תחנות עבודה של נירוסטה למסעדות, או כל מספר של יצירות עומדות בחופשיות עם משטח עבודה..

רעיון מהנה נוסף הוא שימוש בלשכה ישנה יותר המותניים שגמלתם לתאם עם פרויקט מטבח הגורמה המשגע שלכם. שים זכוכית או גרניט בחלקו העליון, חבר כמה מוטות מגבת לצדדים והוסף גלגלים. יהיה לך אי מטבח פונקציונלי שזז כשאתה זקוק לו במקום אחר (כמו תחנת הגשה למסיבות בחצר האחורית), ואחסון לאתחול. כל המגירות הללו נהדרות למצעים למטבח, לפלטות מארחת וטונות של פריטים שלא נכנסים בקלות לארונות מטבח טיפוסיים.

3. קבל מבצעים מעולים בגאדג'טים שלך

אני לא אומר שמירת יתר עד כדי עמוס, אבל בהחלט יש כמה דודים שמקלים על הבישול בצורה משמעותית ופחות מלחיצה. עולה לכם לראש כפות מחורצות, פיטורי דובדבן וסורגי מטוס. להכות במקומות כמו איקאה, וחנויות לאספקת מסעדות היא דרך נהדרת להשיג את מה שאתה צריך בזול.

תאמינו או לא, חנויות עתיקות הן גם מקום פנטסטי לרכוש גאדג'טים וכלי מטבח יד שנייה. בעוד שאותם חתיכות טובות עץ אלון עשוי לסיים בעבודת יד עשוי לעלות נענע, הדברים במטבח כמו קליפות גזר עתיקות וכלי אמייל עם פטינה נהדרת, הם בדרך כלל זולים בעפר. הם גם גורמים למטבח שלך להיראות כאילו אתה מבשל כבר שנים גם אם לא. רק הקפד לבדוק ולנקות כל חתיכה היטב לפני שאתה משתמש בה בפועל. כל דבר עם חלודה או גימור סדוק צריך להיות דקורטיבי בהחלט.

4. מדפי מטרו

אני חייב להתנקות. אני אוהב את המדפים העומדים בחינם, בסגנון תעשייתי. זה מודרני, גמיש, וניתן להביא אותו הביתה או למסור אותו בקופסה שטוחה. פחות ממאה דולר לכל סט, ניתן לשדרג אותו גם בזול בעזרת גלגלים מתגלגלים, מדפים נוספים ומגירות נשלפות.

אתה עלול לדאוג שזה ייראה גס וקר, אבל זה רחוק מזה. למעשה, שלי זוכה למחמאות מכל מי שמבקר. אתה יכול לחמם אותו עם סלים תלויים, לתלות כלים קשים לאחסון מהצדדים עם ווים ואפילו ליצור אחסון בהתאמה אישית לכלים שלך על ידי הוספת מדפים נוספים ומתכווננים.

תכונות התוספות של Lowe בדרך כלל נעות סביב חמישה עשר דולר לחלק, כולל מתלה היין וחתיכת אחסון זכוכית הבר שהרמתי. אבל הדבר הטוב ביותר בהם הוא באיזו קלות הם הולכים יחד. פטיש גומי הוא כל מה שאתה באמת צריך. ואולי חבילה של שישה כפור.

5. אחסון פתוח

השוויץ על כלי האוכל היפים שלך, במקום לשטוף אותו במקום שאיש לא יכול לראות אותו. ארונות פתוחים בצבעים בהירים, במחירים סבירים ופתוחים עם תאי אחסון בגודל שונה היא דרך אופנתית במיוחד. ראיתי את המגמה הזו במספר רב של דירות בסגנון לופט, כמו גם במספר לא מבוטל של תכניות טלוויזיה. אם אתה הולך על קפיצי צבע נועזים, זה באמת יכול לעבוד בשבילך.

6. גורפת

בטח, למטבחי הטלוויזיה האלה מכשירי יוקרה מטורפים וגופי התאמה אישית, אבל מה עומד מאחורי דלתות הארונות היקרות האלה? חלק ממטבח גורמה שלעתים קרובות מתעלמים מהם הם מרכיבי הבישול בפועל באותו מטבח.

הדרך הטובה ביותר להשיג מרכיבי גורמה במחיר משתלם היא לקנות בכמויות גדולות. בחנויות מחסנים מבצעים נהדרים על לבבות ארטישוק ארוכי שנים, עגבניות מיובשות וצלפים על ידי פך המגה. מצרכים אתניים הם מקום נהדר להשיג כמויות גדולות של תבלינים מיוחדים, וחנויות מזון טבעיות הן המקום המושלם להצטייד באותם עדשים צרפתיות אורגניות וקינואה בזול.

מלאי חומרי גורמה פירושו גם שכאשר יש לכם שבוע עמוס, או שהם תקציב הדוק במיוחד, אתם עדיין יכולים לסלק ארוחות פנטסטיות במהירות ובמחיר סביר - חשבו על תוספות פסטה חריגות או על שילובי פיצות רוצחים. אכילת מזווה מצויד היא פיצוץ, ומניע נהדר לדלג על ההנפקה המסעדה ההיא.

מילה אחרונה

זכרו, גורמה מתייחס לאהבת אוכל ובישול, לא לחדר גאדג'טים יקרים במיוחד. שף אמיתי יכול ליצור ארוחת ערב רב מנות על כיריים בגודל דירה במידת הצורך. התמקד קודם בפונקציונליות, ואז התחל להיות יצירתי. בסופו של דבר, יהיה לך חלל ייחודי באמת שמתאים לך, בתקציב חנות אגורה.

מה עשית כדי ליצור מטבח גורמה בבית בזול?