10 המתכונים והרעיונות הטובים ביותר של מתאבן ומתאימים למסיבות

כאמא שהייה בבית, מצאתי שחשוב שיהיה לי תמיד מאגר מתכונים שאוכל להמציא במהירות עם דברים שכבר יש לי במטבח שלי..

להלן כמה מתכוני המתאבנים החסכיים האהובים עלי.

מתכוני המתאבנים הטובים ביותר

1. המתאבן הטוב ביותר מסביב: ביסקוויטי בועת קציצות

אני מכין את התאבון הזה כמעט לכל אירוע אליו אני מוזמן. זה מהיר, קל, ורוב המרכיבים כנראה כבר במזווה שלך, במיוחד אם אתה מאגר את המצרכים שלך באמצעות קופוני מכולת מוזלים (או באמצעות איבוטה).

רכיבים:

• 12 אונקיות. פחיות של שכבות הזהב של פילסברי מקרר ביסקוויטים מעורפלים
• 10 קציצות מבושלות קפואות
• 2 מקלות גבינת מיתרים
• גבינת פרמזן מגוררת
• תיבול איטלקי
• אבקת שום
• רוטב מרינדה

הוראות:

1. מחממים את התנור לחום של 375 מעלות. מפרידים כל אחד מעשר הביסקוויטים לשניים וחותכים כל קציצה לשניים. חותכים כל מקל גבינת מיתרים ל 10 חלקים. צריך שיהיו לך 20 חלקים מכל אחד.
2. מניחים חצי קציצה אחת יחד עם חתיכת גבינה מיתרת למרכז חצי ביסקוויט. מרדדים את הבצק לכדור כך שהוא יכסה לחלוטין את הקציצה והגבינה. עשה זאת עם כל 20 הקציצות, וסדר אותן במחבת עוגה עגולה של 8 או 9 אינץ '.
3. מפזרים את גבינת הפרמזן, התיבול האיטלקי ואבקת השום על עוגיות הקציצה לטעמך.
4. אופים את הביסקוויטים 20 עד 25 דקות או עד שחום זהוב מלמעלה. מגישים עם רוטב מרינדה בצד.

2. המתאבן הטוב ביותר למאכלי ים: צדפות צדפות

מנה ראשונה זו מפורסמת בבית חמותי, והם מגישים אותו לכל אירוע. אפילו אנשים שלא אוהבים פירות ים בדרך כלל אוהבים את טבליה של צדפות! זה הכי טוב עם בייגלה לטבילה, ושוב, הוא דורש מרכיבים שכבר יש לכם בבית.

רכיבים:

• 2 8 גרם. חבילות גבינת שמנת (מרוככות)
• 2 6.5 גרם פחיות צדפות טחון
• 1 כפית רוטב Worcestershire, או לפי הטעם

הוראות:

1. מקציפים את גבינת השמנת המרוככת עד לקבלת תערובת חלקה.
2. מוסיפים פנימה את רוטב הווסטרשייר ושתי הפחים של צדפות טחון. הוסף 3/4 מהמיץ מפחיות התביעות, פחות או יותר תלוי בהעדפת העקביות שלך.
3. מערבבים ומגישים.

3. המתאבן הקלאסי הטוב ביותר (עם טוויסט): ביצים שטות מעוטרות

אני אוהבת ביצים שטויות, אבל זו אחת מאותן התאבנים שאנשים כבר לא חושבים להביא למסיבות. אולי הם איבדו את החידוש שלהם אחרי שהיו עיקרי מפלגה במשך עשרות שנים. אני מציע שנחזיר ביצים שטויות, אבל עם טוויסט דקורטיבי חדש!

רכיבים (לכל 6 ביצים):

• 6 ביצים
• 1/2 כוס מיונז
• 1 כפית חומץ
• 1 כפית חרדל
• 1/8 כפית מלח
• מקף פלפל
• פפריקה
• רעיונות למבחר: זיתים שחורים חתוכים, עגבניות חתוכות לקוביות, בצל ירוק, שרימפס סלט, עירית

הוראות:

1. קשה להרתיח את הביצים. לבישול קשה של הביצים: שמים ביצים בסיר ומכסים במים קרים של סנטימטר. מביאים במהירות לרתיחה, וברגע שהמים רותחים, מכבים את האש. מכסים ומבשלים ביצים במשך 13-15 דקות. מצננים מיד במים קרים. לקליפת ביצים קשות: סדוק פגז בכל רחביו, ואז גלגל אותה בעדינות בין כפות הידיים כדי להשתחרר. התחל לקלף אותו מהקצה הגדול.
2. חותכים כל ביצה לאורכה, ומסירים את החלמון. מועכים את החלמון מכל הביצים יחד עם המיונז, החומץ, החרדל, המלח והפלפל.
3. ממלאים את החלבונים בתערובת הפירה.
4. בראש הביצים עם פפריקה ומעטף מיוחד במיוחד כמו זיתים שחורים חתוכים, עגבניות חתוכות, בצל ירוק, שרימפס סלט או עירית.

4. מתאבן ליום המשחק הטוב ביותר: טבל עוף באפלו

אין דבר טוב יותר מאשר לשבת לצפות במשחק הגדול עם קערה גדולה של טבילה טעימה לפניך. הנה האהוב עלי ביותר לנשנש במהלך מסיבות סופרבול. זה הולך נהדר עם מגוון רחב של צ'יפס ואפילו מקלות סלרי.

רכיבים:

• 3 10 גרם. פחיות עוף (סחוטות)
• 2 8 גרם. חבילות גבינת שמנת (מרוככות)
• 8 אונקיות. רוטב כנפי בופלו
• 6 גרם. רוטב חוות או גבינה כחולה
• 2 כוסות גבינת צ'דר

הוראות:

1. מחממים תנור לחום של 350 מעלות.
2. מערבבים את כל החומרים בקערה כדי לוודא שהעוף מגורר ולא בגושים.
3. מכניסים תערובת לכלי תבשיל ואופים 30 דקות.

5. מתאבון גורמה הטוב ביותר: עגבניות מוערכות ומוצרלה

הרשים את חבריך במנה ראשונה היישר ממסעדות גורמה. דווקא את התאבון הזה היה לי בקבלת הפנים לחתונה שלי, וזה היה להיט ענק.

רכיבים:

• 2 כוסות חומץ בלסמי
• 3 עגבניות גדולות חתוכות לרוחב לפרוסות
• מוצרלה 6 גרם, חתוכה לרוחב לפרוסות
• מלח
• פלפל
• 2 כפיות שמן זית

הוראות:

1. הכניסו את החומץ לסיר קטן והביאו לרתיחה. ברגע שזה לרתיחה, הורידו את החום והפחיתו את החומץ לכוס אחת. נותנים לחומץ להתקרר ולעבות. הניחו אותו בכלי מכוסה במקרר למשך הלילה.
2. מפזרים כל פרוסת עגבניה במלח ופלפל.
3. מניחים פרוסות מוצרלה על פרוסות עגבנייה על צלחת הגשה גדולה.
4. מטפטפים את חומץ הבלסמי המופחת ממש לפני ההגשה.

6. המנה העיקרית הטובה ביותר לסיר-קרוק: ארטישוק וטבל תרד

זהו מנה ראשונה נהדרת למי שנהנה להכין ארוחות ומתכונים לאטימות קרוק-פוט איטיות יותר. יש הרבה מטבלים בארטישוק ותרד בחוץ, אך השימוש בסיר קרוק הופך את זה לפשוט מאוד ושומר על הטבילה חמה. אני אוהב לחם צרפתי עם המטבל הזה.

רכיבים:

• 1 9 גרם. קופסת תרד קפוא, מופשרת וסוחטת לניקוז
• 1 14 גרם. יכול לבבות ארטישוק מרובעים, סחוטים וקצוצים
• 1/2 כוס רוטב אלפרדו
• 1/2 כוס מיונז
• 3/4 כפית מלח שום
• 1/4 כפית פלפל
• 1 כוס גבינה שוויצרית מגורדת

הוראות:

1. מערבבים את כל החומרים בסיר גדול.
2. מכסים ומבשלים על נמוך במשך שעתיים עד 4 שעות לפני ההגשה.

7. המתאבן המהיר והקל הטוב ביותר: Quesadillas Cheesy

לא רק שקווסטילות מכינות מנות ראשונות נהדרות, תוכלו למעשה לאכול אותן גם לארוחה. הכנתי את אלה כמעט כל יום במכללה מכיוון שהם כל כך מהירים וקלים. הוסף עוף, בייקון, שעועית או בקר כדי להפוך את המתאבן לבבי עוד יותר.

רכיבים:

• חבילה אחת של טורטיות קמח
• שמן זית
• 2 כוסות גבינת צ'דר מגורדת (או גבינה מגורדת אחרת לבחירתך)
• תוספות: סלסה, שמנת חמוצה וגוואקמולי

הוראות:

1. שופכים מעט שמן במחבת גדולה (אני אוהב להשתמש בברזל יצוק). מחממים אותו ומורחים אותו סביב.
2. מניחים טורטיה קמח במחבת ומכסים בגבינה על מחצית בלבד.
3. מקפלים את הטורטייה לשניים בעזרת מרית כך שהגבינה מכוסה.
4. ברגע שהגבינה מתחילה להימס, הפוך לבשל את הצד השני.
5. לאחר שהגבינה נמסה, פורסים לחתיכות ידידותיות למנה ראשונה ומגישים עם תוספות.

8. המתאבן הטוב ביותר במקסיקו: טבילה של 8 שכבות

התאבון הזה לא ניתן לעמוד בפניו והוא תמיד מהנה מהקהל. זה קל מאוד להכנה, והמתכון די גמיש בשבילך להתאים אותו לפי רצונך. אם אתה לא רוצה להכין את כל 8 השכבות, המטבל עדיין יהיה טעים באותה מידה עם 7. מצד שני, אם אתה באמת אוהב את אחת השכבות, אתה יכול לעשות את זה לטבול של 9 שכבות, ולהכפיל אותו המועדף עליך!

רכיבים:

• 1 פחית שעועית מטוגנת מחדש
• 8 אונקיות. שמנת חמוצה
• 8 אונקיות. גואקמולי
• 8 אונקיות. סלסה
• 1 כוס גבינת צ'דר מגורדת
• שקית חסה מגורדת
• 2 עגבניות בינוניות
• 1/2 זיתים שחורים קצוצים

הוראות:

1. בצלחת פאי זכוכית, שכבו כל מרכיב.
2. מגישים עם שבבי טורטיה.

9. המתאבן הטוב ביותר לסנדוויץ ': צלי טורטייה צלי בקר וצ'דר

אם אתם עורכים מסיבה עם חבורת מנות ראשונות, מיני כריכים יגרמו לה להיראות יותר כמו ארוחה. גלגלי סיכה הם כיף גדול, ונותנים ספין דקורטיבי לכריכי אצבעות משעממים. רוב האנשים מאוד אוהבים גלגלי צלי בקר וצ'דר, אבל גם הודו ושוויצרי הם בחירה טובה. למען הנוחות הנוספת, ניתן להכין את אלה לפני הקירור.

רכיבים:

• 2 כפות רוטב לחוות קיסר
• 2 טורטיות קמח בגודל 7 או 8 אינץ '
• 2 עלי חסה גדולים, קרועים להתאמה לטורטייה
• 4 גרם. מעדני פרוס צלי בקר
• 4 פרוסות גבינת צ'דר
• 2 כפיות בצל סגול חתוך לקוביות
• 16 קיסמי שיניים לקוקטייל

הוראות:

1. מורחים 1 כפית רוטב על כל אחד מהטורטיות, מכסים את כל המשטח. בראש כל אחד מהם חסה, צלי בקר, גבינה ובצל. מגלגלים כל טורטיה חזק ככל האפשר.
2. חותכים כל רולדה לפרוסות של 1 סנטימטר, והכניסו קיסם קוקטייל לכל פרוסה כדי שלא יתפרקו.

10. המתאבן הצרפתי הטוב ביותר: בראי סוכר חום

את התאבון הזה היה לי במסיבת חג המולד בשנה שעברה, והייתי צריך להשיג את המתכון. אם יש לך שן מתוקה, לא תוכל להפסיק לאכול זאת. ניתן להגיש עם צ'יפס בייגל או לחם צרפתי ופרוסות תפוחים.

רכיבים:

• 2 כפות סוכר חום עמוס היטב
• 2 כפות אגוזי פקאן קצוצים גס
• 1 1/2 כפית ברנדי
• 1 8 גרם. גבינת ברי שלמה יציבה

הוראות:

1. מחממים תנור לחום של 425 מעלות.
2. מערבבים יחד סוכר חום, אגוזי פקאן וברנדי.
3. מניחים את ברי בתבנית ואופים במשך 5 דקות או עד שהגבינה מתחילה להתרכך באמצע.
4. מפזרים את תערובת הסוכר על הגבינה ואופים כחמש דקות נוספות או עד שהסוכר נמס והברי נמס במרכז.

מילה אחרונה

כפי שאתה יכול לראות, ישנן מספר אפשרויות פנטסטיות בחוץ למנות ראשונות זולות ומהירות. התבונן במזווה שלך ותגלה עולם חדש לגמרי של אפשרויות מסיבות.

יש לך מתכונים למנות ראשונות ידידותיות לתקציב? שתף את המועדפים שלך בתגובות למטה!