כיצד להכין ספר מחיר למכולת לשמירה בסופרמרקט

מפרסום בצד, אין חנות אחת שמציעה את הדילים הטובים ביותר להכל. מחקר משנת 2014 שערך קנטר קמעונאות הוכיח זאת על ידי השוואה בין מחירי מכולת בשש רשתות תקציביות. הוא מצא שלכל אחת משש הרשתות היו דילים טובים יותר במוצרים מסוימים מאשר באחרות, ואף אחת מהן לא הציעה את המחירים הטובים ביותר לכל מוצר.

המשמעות היא שאם אתה מבצע את כל הקניות במכולת שלך בחנות אחת - לא משנה באיזו חנות - אתה בהחלט תשלם יותר מדי עבור לפחות כמה פריטים. הדרך היחידה להשיג את המחיר הטוב ביותר על כל פריט היא לקנות בחנויות מרובות. כדי להשתמש בדוגמאות ממחקר קנטר, אתה יכול לקנות את חמאת הבוטנים שלך בוולמארט, שם זה רק 1.82 דולר לצנצנת, לעומת 2.29 דולר באולדי. ואז, בדרך הביתה, היית עוצר ליד אלדי כדי לאסוף כיכר לחם שתלך איתה תמורת 0.89 $, במקום $ 1.38 שהיית משלמת בוולמארט..

הבעיה היא שרשימות הקניות מכילות בדרך כלל יותר מסתם לחם וחמאת בוטנים. קונה טיפוסי קונה עשרות פריטי מכולת מדי חודש - ובתחומים רבים ישנם חמישה או שישה שווקים לבחירה. עם כל כך הרבה אפשרויות, איך אתה יכול לעקוב אחר איזה חנות יש את המחיר הטוב ביותר על כל פריט שאתה קונה?

ספר מחירים הוא התשובה לשאלה זו. דרושה מעט עבודה כדי להתקין, אך לאחר שתעשה זאת, יש לך מחירים לכל הפריטים שאתה קונה בהישג ידך. זה מאפשר לך לתכנן טיולי קניות כדי לנצל את המבצעים הטובים ביותר בכל חנות. עם ספר מחירים ביד, אתה יכול להשוות חנות של כל פריט ברשימה שלך, בדיוק כמו שאתה עושה ברכישות גדולות.

איך עובד ספר מחיר מכולת

הרעיון של ספר המחירים למכולת פותח על ידי איימי דאצ'יצין, עורכת הידיעון החסכני "The Tightwad Gazette" בראשית שנות התשעים. בספרה, "The Complete Tightwad Gazette", היא מסבירה כיצד החלה לעקוב אחר המחירים כשהבינה עד כמה הם שונים בין חנות לחנות. היא שיערה שאם היא תוכל לקנות רק את המוצרים הזולים ביותר בכל חנות, היא יכולה "לנצח אותם במשחק שלהם".

מחקר שנערך בוועדת הסחר הפדרלית מ -2000 מראה כי לרוב המוצרים בחנויות המכולת יש "מחיר רגיל" שנשאר קבוע לאורך כל השנה. מחיר זה עשוי לרדת במהלך המכירות, אך כמעט ולא עולה גבוה יותר.

כאשר Dacyczyn יצרה לראשונה את רעיון ספרי המחירים, היא השתמשה במחברת קטנה כדי לרשום את המחיר הרגיל עבור כל פריט ברשימת המכולת שלה בכל חנות באזור שלה. למשל, אם אפונה קפואה הייתה פריט ברשימה שלה, והיו לה שש חנויות באזור שלה, היא הייתה רושמת שישה מחירים לאפונה קפואה. זה איפשר לה לראות במבט מהיר באיזו חנות היה המחיר הטוב ביותר בכל פריט ברשימה שלה. לכן, מכירות בצד, היא תמיד ידעה מה לקנות איפה.

מידע בספר מחירים

ניתן לארגן ספרי מחירים בדרכים שונות, אך כולם מכילים אותו מידע בסיסי:

• סוג המוצר. זה שם הפריט עליו אתה משווה מחירים, למשל "ביצים" או "נייר אלומיניום." בספר המחירים של Dacyczyn, לכל סוג מוצר יש דף משלו כך שהיא יכולה לראות את כל המחירים עבור אותו פריט בבת אחת.
• שם חנות. כלול את שם כל חנות בה אתה קונה באופן קבוע. רשום את השם המלא של החנות או קיצור, כגון "S&S" עבור Stop & Shop.
• שם מותג. אתה יכול לרשום מספר מותגים באותה חנות, או סתם המותג שאתה מעדיף. עבור מותגי חנויות, אתה יכול לחזור על שם החנות או פשוט להשתמש בקיצור "SB" למותג החנות.
• מחיר וגודל. ציין את המחיר הרגיל של הפריט וכמה אתה מקבל במחיר זה. לדוגמה, לצנצנת של 18 גרם חמאת בוטנים, אתה יכול לכתוב "$ 2.00 / 18 גרם."
• מחיר ליחידה. השתמש במידע על המחיר והגודל כדי לחשב את מחיר היחידה עבור כל פריט. שלב זה הוא קריטי, מכיוון שזו הדרך היחידה לדעת אם צנצנת חמאת בוטנים עם 18 אונקיות במחיר של 2.00 דולר היא עסקה טובה יותר מאשר צנצנת עם 16 אונקיות במחיר של 1.80 דולר. הקפד לבדוק את היחידה לפני שאתה כותב את גודל היחידה. לפעמים ניתן לסמן מכלים של מוצר יחיד, כמו שמן זית, במגוון יחידות, כגון אונקיות נוזלים, ליטרים או ליטר. בדוק את התווית שעל החבילה, והמיר את היחידות כך שכל מחירי היחידות שלך ישתמשו באותן יחידות.

אלה חלקי המידע החיוניים שיש לרשום בספר מחירים, אך הם לא הדברים היחידים שאתה יכול לכלול. לדוגמה, אנשים אוהבים להוסיף עמודה עבור הערות מיוחדות, כגון "אורגני" או "מחיר המכירה הטוב ביותר." אחרים כוללים את התאריך עבור כל רישום, כך שהם יודעים בן כמה המחיר.

להלן דוגמה לאופן שבו כל המידע הזה עשוי להיפגש בדף פנקס מחירים:

בנוסף לחיסכון היומיומי, ספר המחירים שלך יכול לעזור לך לקבוע כמה טוב מחיר מכירה באמת. לדוגמה, אם אתה רואה שהפסטה מוצעת במחיר של $ 1 פאונד בסופרמרקט המקומי שלך, אך בספר המחירים שלך נכתב כי המחיר הרגיל ב- Walmart הוא רק 0.85 $ לפאונד, אתה יודע שמחיר המכירה אינו למעשה עסקה טובה.

הכנת ספר מחיר למכולת

1. בחר פורמט

ספר מחיר אינו צריך להיות ספר פיזי. יש המון דרכים לעקוב אחר המחירים - מודפסים וגם דיגיטליים - ולכל סוג יתרונות וחסרונות שונים.

הצעד הראשון שלך הוא לקבוע איזה מהפורמטים הבאים הנוח לך ביותר:

• עט ודף. זה כנראה סוג הפנקסים הפשוט ביותר להכין: מחברת שתמלאו ביד, עם עמוד אחד לכל פריט ברשימת המכולת שלכם. קלסר קלסר בעלים רופפים עובד בצורה הטובה ביותר, מכיוון שאתה יכול להחליף דפים בקלות אם רשימת הקניות שלך משתנה. זה גם שימושי לבחור מחברת קטנה מספיק בכדי להחליק לארנק או לכיס כשאתם קונים. ספר מחירים מסוג זה מקל על בדיקת מחירים בזמן הקנייה, אך כדי לעדכן עליכם למחוק מחירים ולכתוב אותם ביד.
• תבניות להדפסה. תבניות של ספרי מחירים, הזמינים ברשת, לוקחות חלק מהעבודה ביצירת ספר מחירים משלך מאפס. התבנית האופיינית היא טבלה ריקה עם רווחים לסוג המוצר, שם החנות, שם המותג, מחיר היחידה ומידע אחר, כגון התאריך. עם זאת, חסרון אחד הוא שמרבית התבניות הן בגודל של נייר מלא, כך שהן לא נכנסות למחברת בגודל כיס..
• גיליונות אלקטרוניים. דרך נוספת לעקוב אחר מחירי מכולת היא להשתמש בתוכנית גיליון אלקטרוני, כגון Microsoft Excel או Google Sheets. אתה יכול למצוא תבניות גיליון אלקטרוני של ספרי מחירים באופן מקוון, אבל זה די קל להגדיר משלך עם עמודות עבור מוצר, חנות, מותג ומחיר. אתה יכול אפילו להשתמש בנוסחה כדי שגיליון האלקטרוני יחשב את מחיר היחידה באופן אוטומטי על בסיס מחיר וגודל הפריט. השימוש בגיליון אלקטרוני מקל להוסיף ולמחוק מוצרים ולמיין את הפריטים ברשימה לפי סוג מוצר, שם מותג או שם חנות. אתה יכול גם לבחור את הפריטים הספציפיים שאתה רוצה לקנות בטיול קניות ולסכום אוטומטית של העלות. החיסרון של ספר המחירים של גיליון אלקטרוני הוא שקשה להשתמש במכשיר נייד, כך שלא תוכלו להתייחס אליו בקלות כשאתם קונים.
• אפליקציות סלולריות. אם אתה מסוג האנשים שמעולם לא הולך לשום מקום בלי הטלפון הנייד שלך, אפליקציה לנייד עשויה להיות הדרך הקלה ביותר לעקוב ולהשוות בין מחירי מכולת. אפליקציות לספרי מחירים פופולריים כוללות ValueTracker עבור iOS ($ 0.99) ו- Sharky Shopping עבור אנדרואיד. אפליקציות לספרי מחירים יכולות לחשב את מחירי היחידות ולייצר רשימות קניות באופן אוטומטי. עם זאת, עליך להיות בעל סמארטפון כדי להשתמש בהם ולבחור אפליקציה התואמת לטלפון שלך.

2. רשום את הרכישות הרגילות שלך

כשאתה מגדיר לראשונה את פנקס המחירים שלך, אתה לא צריך לרשום כל פריט שאתה קונה. פשוט כלול את הפריטים שאתה קונה בתדירות הגבוהה ביותר, מכיוון שככל שאתה רוכש משהו לעתים קרובות יותר, אתה יכול לחסוך יותר על ידי קנייתו בזול. התחל ברשימה של 10 או 20 פריטים שאתה קונה בתדירות הגבוהה ביותר, והוסף בהדרגה יותר לאורך זמן.

אם אתה משתמש במחברת נייר, צור דף נפרד לכל פריט ורשום את שמו בראש. אם יצרת גיליון אלקטרוני, הזן פריט אחד בכל שורה. אם אתה משתמש באפליקציה, עקוב אחר ההוראות להוספת פריטים חדשים.

3. בדוק מחירים

כעת מגיע החלק הגוזל זמן: בדיקת מחירים עבור כל מוצר ברשימה שלך. התחל על ידי דפדוף עלוני החנות עבור המרכולים המקומיים שלך וחפש את הפריטים ברשימה שלך. אם אינך מקבל פליירים מודפסים בביתך, חפש אותם באתרי החנויות.

בכל פעם שאתה מוצא פריט מהרשימה שלך בעלון בחנות, רשום את מחירו בספר המחיר שלך. זכור לציין את גודל החבילה כמו גם את המחיר, כך שתוכל לחשב את מחיר היחידה. אם המחיר המוצג בעלון הוא מחיר מכירה, בדוק אם המחיר הרגיל רשום גם הוא, מכיוון שזה זה שאתה צריך לעקוב אחריו.

חנויות לא מפרטות את אותם פריטים בפליירים שלהם כל שבוע, כך שסביר להניח שלא תצליחו למצוא את כל המחירים שתרצו כך. השלב הבא הוא לבדוק את התקבולים שלך מנסיעות מכולת אחרונות כדי לבדוק מחירים. קבלות טובות למצוא מחירים על הפריטים שאתה קונה בתדירות הגבוהה ביותר, אך הם לא תמיד מציינים גדלי חבילות. אם על הקבלה שלך יש רשומה כמו "ORGANIC THOMPSON RAISINS $ 2.99" והיא לא אומרת כמה גדולה החבילה, חפש את הפריט במדף שלך.

בין עלוני החנויות לבין קבלות מכירה, אתה אמור להיות מסוגל למצוא מחירים עבור רבים מהפריטים שאתה קונה. אבל כדי למלא את החסר, יתכן שתצטרך לבדוק מחירים במדפים בפועל של החנויות. בפעם הבאה שאתה קונה מצרכים, קח קצת זמן נוסף כדי לבדוק את המחירים של כל הפריטים בספר המחיר שלך שלא מלאו. עשה זאת בכל חנות שאתה מבקר בזה אחר זה, עד שספר המחיר שלך יושלם..

הפקת המרב מספר המחירים שלך

קבלת ספר מחירים יכולה לעזור לך בכל פעם שאתה קונה. אם אתה זקוק לפריט אחד בלבד, אתה יכול לבדוק את פנקס המחירים שלך כדי לגלות איזו חנות מוכרת אותו במחיר הנמוך ביותר. אם אתה זקוק רק לכמה פריטים ורק רוצה לצאת לטיול אחד, אתה יכול לבדוק את המחירים של כל פריט בספר המחירים שלך, להוסיף אותם ולקבוע היכן הם עולים הכי פחות בסך הכל.

אם יש לכם רשימה ארוכה יותר של מצרכים לקנות, תוכלו להשוות את המחירים על כולם ולברר עד כמה הם שונים מחנות לחנות. אם ההבדלים קטנים למדי, תוכלו לבחור בחנות שיש בה המחירים הטובים ביותר בסך הכל ולהרים הכל בטיול אחד. מצד שני, אם חלק מהפריטים שאתה רוצה זולים בהרבה בחנות אחת ואחרים הרבה יותר זולים בחנות אחרת, אתה יכול להחליט שכדאי לבקר בשתי החנויות כדי למקסם את החיסכון שלך.

הנה כמה דרכים אחרות לסחוט את החיסכון הרב ביותר בספר המחירים שלך:

• הגדר סיבוב מכולת. קניות בחנויות מרובות אולי נראות כמו טרחה, אבל זה לא חייב להיות. איימי דייסיצן ממליצה להקים סיבוב רגיל כך שתוכלו להכות בחנות אחרת בכל שבוע בחודש. לחלופין, אם תעבור על כמה פריטים ברשימה שלך מהר יותר מאחרים, תוכל לבצע את הקניות הרגילות שלך בחנויות שמציעות את הדילים הטובים ביותר עבור פריטים אלה, ולבצע טיולי מילוי לחנויות אחרות עבור פריטים שבהם אתה משתמש לאט יותר. לדוגמה, אתה יכול ללכת לחנות עם כל המחירים הטובים ביותר על חלב וביצים לחנות, ואז להצטייד בחודש עם החודש עם החנויות הטובות ביותר למוצרי מזווה, כמו קמח וסוכר..
• ערוך טיולים מיוחדים למכירות מיוחדות. בנוסף לסיבובי המכולת הרגילים שלך, אתה יכול לצאת לטיולים מיוחדים כדי להצטייד בפריטים כשיש מכירה נהדרת. ספר המחירים שלך יכול להראות לך כשמחיר מכירה נמוך מספיק (בהשוואה למחיר הרגיל) ששווה לצאת מגדרו. אך זכרו, אתם מקבלים את התמורה הטובה ביותר מהנסיעות המיוחדות הללו כאשר תוכלו לאסוף מספר פריטים למכירה בפעם אחת. אם תבצעו נסיעה של שבעה קילומטרים הלוך ושוב רק כדי לאסוף גלון חלב ב -40 סנט הנחה, אתם בטח מוציאים יותר על הדלק מאשר חוסכים על החלב.
• למדו על מחזורי מכירות. מכירות מצרכים וסחורות ביתיות נוטות לעבור במחזורים. על פי הוראות הקופונים, רוב מוצרי המכולת מוצעים למכירה כל 12 שבועות. עם זאת, חלקם נמצאים במחזורים קצרים יותר או ארוכים יותר - דגני בוקר בדרך כלל נמכרים למכירה כל שישה שבועות, ואילו מוצרי מאפה נוטים להיות במחזור של 24 שבועות. אם אתה יכול להבין מתי החנויות המקומיות שלך מחזיקות במכירותיהן על הפריטים שאתה קונה, אתה יכול להוסיף מידע זה לספר המחירים שלך, לשים לב למחיר המכירה התחתונה ומתי אתה יכול לצפות למצוא אותו. ככה, תוכלו להצטייד במהלך מכירות, לקנות מספיק כדי להחזיק מעמד למכירה הבאה, כך שלעולם לא תצטרכו לשלם מחיר רגיל.
• עדכן את פנקס המחירים שלך. ספר המחירים שלך שימושי רק אם אתה מעודכן אותו. בכל פעם שאתה מבחין שהמחיר השתנה, רשום את המחיר החדש בספר שלך. הקפד לעדכן כל פריט בספר המחיר שלך לפחות פעם בשנה.

מילה אחרונה

ספר מחיר למכולת הוא כלי שימושי, אך יש לו מגבלות. למשל, כשאתה קונה בשווקים של איכרים, המחירים נוטים להשתנות משבוע לשבוע, מכיוון שגידולים שונים נכנסים ומחוצה לה העונה. זה לא מועיל לרשום את המחירים האלה בספר, כי הם ככל הנראה יהיו שונים בפעם הבאה שתבקרו בשוק.

למרבה המזל, רוב הדברים שאתה קונה בסופר לא משתנים במחיר לעתים קרובות כל כך. ברוב המקרים, המחיר שאתה רשום בספר שלך נשאר טוב במשך שבועות, אם לא חודשים. וכשמחסור גורם לעלייה במחיר של אוכל מסוים, כמו מיץ תפוזים, הוא בדרך כלל עולה בכל חנות מעבר לרוחב - כך שבכל חנות שהיה המחיר הטוב ביותר לפני העלייה יהיה ככל הנראה המחיר הטוב ביותר לאחר מכן.

היכן עושים קניות כדי למצוא את מחירי המכולת הטובים ביותר?