אתגר המזווה - מה זה ואיך לחסוך כסף בעזרתו

למעשה, כנראה שיש. ואתגר מזווה יכול לעזור לך להבין איך.

האתגר המזווה הוא פרי המוח של ג'סיקה פישר, המנהלת את האתר Good Eats Eats. הרעיון הוא לקנות שום מצרכים למשך זמן קבוע - בכל מקום משבוע לחודש - ולהפוך את כל הארוחות שלכם לגמרי ממה שיש לכם כבר במזווה ובמקפיא. זה מציע דרך לפנות את העומס מהמזווה, להימנע מבזבוז מזון ולחסוך כסף, הכל בו זמנית.

היתרונות של אתגר המזווה

אתגר המזווה משרת מטרות רבות ושונות. היתרונות של התרחקות מהסופרמרקט במשך חודש כוללים:

1. אתה חוסך כסף על אוכל

זה סביר שבכל שבוע שלא תקנו מצרכים, תחסכו כסף מכולת של שבוע. בקי וורלי מ- ABC אומרת כי ביצוע אתגר של שבועיים בעזרת פישר חסך אותה בסביבות 200 $, ותורמים שונים ב- Good Cheap Eats אומרים שהם חסכו בכל מקום בין 50 ל -400 דולר לחודש. פישר אומר שהאתגר המזווה השנתי שלה עוזר "לפצות" את הוצאות המכולת שלה לשנה, כך שהיא יכולה להרשות לעצמה לזלוג כשהיא צריכה.

2. זה מונע פסולת מזון

יש אנשים שטוענים שאתגר מזווה לא יכול באמת לחסוך לך כסף מכיוון שכבר הוצאת כסף על מה שיש במזווה שלך. זה נכון, אבל מצד שני, הכסף הזה מבוזבז אם לא משתמשים במזון בפועל. בואו נודה בזה; זה קונה נדיר שלעולם לא קונה שום דבר בחנות שבסופו נמוג בחלק האחורי של המזווה.

אם אינך רואה זאת כבעיה, שקול זאת: על פי האכלת אמריקה, כ 70- מיליארד פאונד של אוכל מבוזבז באמריקה מדי שנה, אפילו כשמיליוני אנשים רעבים. על ידי פינוי המזון שלא נעשה בו שימוש במזווה שלך, אתה עושה את החלק הקטן שלך כדי לתקן את הבעיה.

3. זה מכניס את מאגר השימוש שלך

לתלמידים קיצוניים רבים יש מלאי אוכל גדולים שרכשו עבור מעט או ללא כסף. לעתים קרובות הם מתנגדים לרעיון של אתגר המזווה מכיוון שהם ישתמשו בכל המציאות הללו. עם זאת, הם מסתכלים על זה לאחור. כל הנקודה לקנות את כל האוכל הזול הזה היה לאכול אותו; אם זה פשוט יושב שם במזווה, זה לא מועיל להם. זה הופך את אתגר המזווה להזדמנות לוודא שכל אותם מצרכים מלאים מתרגלים ולפנות שטח אחסון למציאות חדשות..

4. זה חוסך זמן בקניות

קניית מצרכים לוקח זמן כמו גם כסף. על פי מסמך משנת 2016 של מכון השימוש בזמן, הנסיעה הממוצעת לסופרמרקט אורכת 43 דקות. זה אומר שאתגר מזווה של חודש יכול לחסוך לך שלוש שעות של זמן קניות, שתוכל להקדיש לכל מה שאתה מעדיף לעשות - לעבודה או בשביל הכיף.

5. זה מנקה את העומס

אם אתה כמו רוב האנשים, יש לך אוכל האורב בחלק האחורי של המקרר או הארונות שאתה אפילו לא יודע עליהם. לדוגמה, כשווורלי חפרה במזווה שלה לקראת האתגר, היא מצאה שלוש שקיות קמח פתוחות, 27 מנות מרק מיסו וארבע שקיות קינואה, שהיא בכלל לא אוהבת. ניקוי כל הדברים הלא-מנוצלים האלה ממדפי המזווה שלכם מקל על הצגת האוכל שנותר לכם, כך שתוכלו למצוא את מבוקשכם כשתרצו.

6. זה מלמד אותך מה המשפחה שלך אוהבת

אתגר המזווה יכול להכריח אתכם לנסות מתכונים חדשים ולבשל עם חומרים שאינכם משתמשים בהם רוב הזמן. אם המשפחה שלך אוהבת את המנות החדשות האלה, זה נהדר; אתה יכול להגיש אותם כמתכונים שימושיים להכנה בעתיד. עם זאת, גם אם המשפחה שלך שונאת כמה מהדברים שאתה עושה, זה עדיין מידע שימושי. זה יגיד לך מאילו מרכיבים להימנע בעתיד, כך שלא תבזבז זמן בבישול כלים שאיש לא יאכל. לדוגמה, כמה מגיבים ב" Good Cheap Eats "אמרו שהאתגר לימד אותם להפסיק לבזבז כסף על מוצרים מהודרים, כמו דגנים אקזוטיים, ולהיצמד ליסודות שבני משפחתם אוכלים בפועל..

7. זה משפר את כישוריך

אחד היתרונות הגדולים ביותר של אתגר המזווה הוא שהוא עוזר לכם לחדד את כל סוגי המיומנויות, כולל בישול, תכנון ארוחות וניהול משאבים. למשל, כמה מגיבים ב" Good Cheap Eats "אמרו שהאתגר שכנע אותם לנסות לאפות את הלחם שלהם. מגיב אחר אמר כי כל הארוחות הזולות שהכינה במהלך האתגר שיכנעו אותה שמשפחתה יכולה להסתדר בתקציב אוכל קטן יותר, וכך תחסוך אותם קרוב ל -2,500 דולר לשנה.

8. זה מטפח הכרת תודה

בקטע של קיטשן, פישר אומר שרבים מתנגדים לאתגר המזווה מכיוון שהוא גורם להם להרגיש עניים. עם זאת, היא אומרת שמבחינתה זה עושה בדיוק הפוך. להזכיר לעצמה איך זה להסתדר פחות גורם לה להרגיש אסירת תודה על מה שיש לה. מספר פרשנים באתר שלה אמרו כי גם האתגר עזר להם להבין עד כמה היה להם מזל.

9. זה כיף

לבסוף, אתגר המזווה יכול להיות מהנה. לנסות להכין ארוחה מקופסת טונה, קופסת שיבולת שועל וצנצנת פלפלים זה כמו לפתור חידה. זה מאלץ אותך להיות יצירתי וזה יכול להעניק לך תחושת גאווה אמיתית כשאתה הופך בהצלחה את מה שנראה כמו הרבה כלום לארוחת ערב מספקת.

איך לעשות אתגר המזווה

אתגר המזווה דורש תכנון. מכיוון שתהיה לכם רק כמות מוגבלת של אוכל לעבוד איתם, תצטרכו לדעת בדיוק מה יש לכם ומה תוכלו לעשות ממנו. להלן כמה צעדים שפישר ואנשים אחרים שעשו את אתגר המזווה ממליצים להפוך את שלך להצלחה.

1. קבע את כללי הקרקע שלך

לפני שתוכלו להתחיל עם אתגר המזווה שלכם, עליכם לדעת מה יהיו גבולות האתגר. הדבר הראשון שצריך להחליט עליו הוא מסגרת זמן. פישר שעושה אתגר זה מדי שנה, מתכוון בדרך כלל להמשך שבועיים עד ארבעה שבועות. עם זאת, אם מעולם לא עשית את האתגר לפני כן, אתה עשוי להחליט לעשות את זה רק שבוע אחד כדי להתחיל.

בשלב הבא החליטו על הכללים בדיוק למה אתם אסור לאכול במהלך האתגר. בראיון שלה ל- ABC, פישר קורא בתוקף למשתתפים לכלול את תכולת המקרר והמקפיא שלהם, כמו גם את המזווה שלהם. ככה, "זה לא מרגיש כמו קשיים כאלה", היא מסבירה. כמו כן, אם יש לך גינת ירק ביתית, בכל דרך, המשך לבחור ולאכול את מה שהוא מייצר; אין טעם לתת לתוצרת הטרייה לבזבז.

עליכם גם להחליט אם תימנעו מקניית מצרכים חדשים בכלל במהלך האתגר או סתם תגבילו את הסכום שתרכשו. במאמר קיטשן שלה, פישר אומרת שהיא לא מוותרת לחלוטין על קניית מצרכים בתקופה זו; במקום זאת, היא נותנת לעצמה תקציב קטן לקנות חלב ותוצרת טרייה כדי שמשפחתה לא תצטרך לחיות לגמרי על אוכל ארוז.

לעומת זאת, "טיפאני" מ- Don't Waste the Crumbs אומרת שהיא מעולם לא פוסעת במכולת בזמן האתגר. זה מכריח אותה לנקות את המזווה שלה לחלוטין, "לחשוב מחוץ לקופסה" בעת יצירת מתכונים, ולהיזהר יותר מההרגלים שלה. אם ללכת לחלוטין ללא מצרכים זה קשה מדי עבורכם, היא מציעה פשרה: קנו שום דבר בכלל בשבוע הראשון, ואז קבעו לעצמכם מגבלה מחמירה של 10 דולר לשבוע עבור אוכל חדש אחרי זה..

2. קח מלאי

לאחר קביעת כללי הקרקע שלך, השלב הבא הוא לערוך מלאי מלא של כל מה שיש לך כרגע במקרר, במקפיא ובמזווה. שלב זה הוא קריטי. מכיוון שתכינו את כל הארוחות מהמזון הזה בשבוע הבא או יותר, עליכם לדעת בדיוק עם מה אתם צריכים לעבוד.

היה יסודי. פתח את כל הארונות, אפילו אלה שמעל למקרר שאתה כמעט אף פעם לא מסתכל עליהם. דג את כל שאריות המזון שאתה יכול למצוא ורשום אותו ברשימה, החל מחמש הקילוגרמים של העוף במקפיא ועד חבילת המרק הבודדת שהתפוררה בפינה האחורית של המזווה. אחרי הכל, חלק מנקודת האתגר היא להשתמש בכל הסיכויים והסיומים האלה, ואתה לא יכול להשתמש בהם אם אתה לא יכול למצוא אותם.

אם זה עוזר, תוכלו להפוך את החלק הזה של האתגר למשחק. המטרה היא למצוא כמה שיותר אוכל שלא זכרת שהיה לך. אם יש לכם ילדים, אתם בטח תוכלו לשכנע אותם לשחק איתכם. בעזרת הידיים הקטנות שלהם הם יכולים להיכנס לפתחים הקטנים ביותר, ואולי לחשוף כמה "אוצרות" עליהם התעלמת..

3. תכנן ארוחות

ברגע שיש לכם רשימה מלאה של כל האוכל בבית, תוכלו להתחיל להבין מה להכין ממנו. גם אם בדרך כלל אינך מתכנן את הארוחות שלך מראש, חיוני לעשות זאת כעת. אחרת, אתה יכול למצוא את עצמך שנותר לך חמישה ימים לבלות ולא היה שום דבר בבית מלבד חצי קופסת שיבולת שועל, שתי חבילות פופקורן במיקרוגל, ו 17 רטבים שונים.

להלן מספר טיפים שמומחים לבישול ממליצים להפיק את המרב ממה שיש במזווה שלך:

• שמור על המשאבים שלך. מכיוון שמזון מהווה כעת משאב מוגבל עבורך, חשוב להשתמש בו בתבונה. אם יש לכם רק ארבע ביצים במקרר, חשבו פעמיים לפני שתפוצצו את כולן על חביתה ביום הראשון לאתגר. אולי יהיה יותר הגיוני למתוח אותם על ידי שימוש בהם להכנת לביבות או מאפינס.
• תכנן יומיים שלושה לפני. בישול מאפס עם אוכל מהמזווה שלך כרוך בדרך כלל בזמן הכנה נוסף. לדוגמה, אם תרצו להכין ארוחה שעועית יבשה, אתם זקוקים למספר שעות כדי להשרות אותם ולבשל אותם. כדי להבטיח שתאפשר לעצמך מספיק זמן, "טיפאני" ממליצה לתכנן כל ארוחה שתאכלי - ובני משפחתך - כולל חטיפים וקינוחים - ליומיים-שלושה הבאים. לאחר מכן תוכלו להעריך מחדש את מה שנותר לכם בחנויות המזון שלכם ולעשות תוכנית חדשה לימים הקרובים.
• חפש מתכונים. עבור כל פריט במלאי המזון שלך, חפש באוסף ספרי הבישול שלך ובאינטרנט מתכונים לשימוש בו. אתרי מתכונים רבים, כגון Allrecipes.com, כוללים תכונה המאפשרת לך להזין שם של מרכיב ספציפי או קבוצת רכיבים ו חפש מתכונים המשתמשים בו. זוהי דרך נהדרת למצוא שימושים לאותם הסיכויים והקצוות שאתה מגלה בחלק האחורי של המקרר, כמו חצי צנצנת צ'אטני. זה יכול גם להועיל במציאת דרכים חדשות לשימוש במרכיבים מוכרים יותר. למשל, וורלי מצאה כמה מזוודות של דגי טונה במזווה שלה, אבל כל מה שהיא ידעה להכין מהם היו כריכי טונה. פישר ציין כי היא יכולה לשלב אותם עם צנצנות הצלפים והזיתים שלה להכנת פסטנצה פסטה, וורלי חשפה מתכון נהדר לזה ברשת.
• השתמש קודם ב- Perishables. בתחילת האתגר שלך, התמקד בשימוש במזונות במקרר שלך אשר ישתבש אם לא תגיע אליהם מייד, כמו ירקות וחלב טרי. אם אינך בטוח כמה זמן האוכל שלך יימשך, עיין במדריך לאחסון מזון מהמכון לחקלאות ומשאבי טבע באוניברסיטת נברסקה-לינקולן..
• הזיעו את הדברים הקטנים. חלקים זעירים מזה וזה, כמו כף אפונה קפואה שנותרה בתחתית השקית, יכולים להיות קשים במיוחד לשימוש. הקפד להתמקד בקטעים המוזרים האלה כשאתה מתכנן את הארוחות שלך כדי שלא יבזבזו. חיפוש מקוון מהיר יניב הרבה טריקים לשימוש בשאריות, כמו השלכת כל שאריות הירקות למרק או קרקרים מתפוררים ולחם מעופש בכדי להכין פירורי לחם ביתיים לציפוי קדירה. אם יש לכם פיסות קטנות של מרכיבים שהם שונים רק במעט, כמו קופסאות ריקות למחצה של פסטה לא תואמת או טפטפות ומטליות של רטבים בעלי טעם דומה, תוכלו פשוט לשלב אותם במנה אחת.
• מרכיבים תחליפיים. אם מתכון דורש משהו שאין לך בהישג יד, שקול אם אתה יכול להחליף משהו שיש לך. לדוגמה, אם אתה משתמש בדרך כלל בקרם מרק פטריות בקדחת הטונה שלך, אבל כולך בחוץ, חשוב אם קרם סלרי או קרם ברוקולי יכול לעבוד במקום זה. תוכלו למצוא רשימות אחרות של תחליפי מזון באופן מקוון.
• לחשוב מחוץ לקופסה. אם אתה חושב על ארוחת ערב כמו חתיך בשר על צלחת עם דפנות של ירק ועמילן, הגיע הזמן להרחיב את האופקים שלך. ארוחת הערב יכולה להיות ארוחה בסיר אחד, מרק או סלט לבבי, או סתם צלחת כריכים. אוכלים שאתה חושב עליהם כמנות ארוחת בוקר, כמו חביתה או לביבות, יכולים להיות גם ארוחת ערב. וורלי ניסתה זאת כחלק מהאתגר שלה, וילדיה אהבו את זה.
• אל תשתמש במה שאתה שונא. ייתכן שהמזווה שלך מכיל כמה מרכיבים שניסית פעם ושנאת לחלוטין. השימוש במעלה זה יכול להיות חנק את הארוחה אחרי הארוחה של משהו שאי אפשר לסבול, וסביר להניח שתתסכל כל כך עד שתפרוש מהאתגר מוקדם. מתן אוכל לא רצוי אלה לחבר, תרומתם לבנק מזון או השלכתם לפח הקומפוסט היא דרך טובה יותר להוציא מהם שימוש אמיתי.

4. למדו מאחרים

אם אתה מוצא את עצמך תקוע ברעיונות במהלך אתגר המזווה שלך, זה יכול לעזור לדבר עם אנשים אחרים שעשו זאת בעבר. פישר מוכרת ספר אלקטרוני על אתגר המזווה באתר שלה תמורת 12 דולר, אבל אם אתה מעדיף לא לבזבז את הכסף, תוכל להתייעץ במאמרים בארכיון החינמיים שלה אודות האתגר. תוכל גם להירשם לקבלת מיילים במהלך חודשי האתגר המזווה שלה עם טיפים וטריקים לביצוע משלך.

בזמן שאתה קורא מאמרים ב- Good Cheap Eats ואתרים אחרים, עיין בתגובות שמתחת לכל מאמר. הרבה אנשים השתמשו במרחב הזה כדי לשתף את חוויותיהם שלהם, כולל שני הניצחונות שלהם והבעיות בהן נקלעו. אתה יכול לפרסם כאן הערות משלך כדי לשאול שאלות ולקבל משוב מהקהילה, או לשתף אסטרטגיות שגילית שיכולות להועיל לאחרים.

מה לבשל במהלך אתגר המזווה

בדף טיפי האתגר המזווה שלה, פישר מזכירה כמה ארוחות שעשויות להיפטר מאוכל שנשאר. חלקם מתכונים ספציפיים, ואילו אחרים הם רעיונות כלליים. ההצעות שלה כוללות:

• מרקים. לדברי פישר, "אפשר להכין כמעט כל דבר למרק." כדי להמחיש את הנקודה הזו, יש לה מתכון גמיש בשם מרק אבן, המבוסס על סיפור הילדים על מטייל שמאכיל כפר שלם בכך שהוא מרמה את הכפריים להוסיף את שאריות האוכל האגורות שלהם לסיר מרק "קסם". מתכון זה דורש כמה מרכיבים ספציפיים, אך היא מעודדת אותך "לצבוט" אותו לכלול כל שילוב של מרק, ירקות, עמילן, בשר ושעועית שיש בידך. מתכוני מרק אחרים שתוכלו להתאים לצרכים הספציפיים שלכם כוללים צ'ילי ומינסטרונה.
• מוצרים אפויים. אם המזווה שלכם מכיל שקית קמח וכמה מחמצת, זה פותח אפשרויות מזון רבות לאתגר המזווה שלכם. אתה יכול לאפות לחם או ביסקוויטים שילוו מרק, להכין קרום פיצה משלך ולמלא אותו עם כל מה שיש במקרר, או להכין לביבות או וופלים עם תוספות מתוקות או טעימות. אתה יכול גם לאפות עוגות או עוגיות לקינוח, שלפי פישר אומר "גורם לכל ארוחה משונה לרדת יותר טוב." היא מציעה מתכון בשם מאפינס ערבוב ושידוך שתוכלו להכין עם כל סוג של טעם, כולל אגוזים, שוקולד ופירות..
• ארוחות ללא בשר. אלא אם כן יש לכם הרבה בשר המאוחסן במקפיא, לא תצליחו לעבור אתגר המזווה מבלי לאכול לפחות כמה ארוחות ללא בשר. במקום להרגיש מקופח מכך, אתה יכול להסתכל בזה כעל סיכוי לנסות דיאטה צמחונית, שהיא בדרך כלל זולה יותר, בריאה יותר וידידותית לסביבה מזו על בסיס בשר. על ידי גילוי ארוחות צמחוניות שאתה אוהב, אתה יכול ליהנות מהיתרונות הללו על בסיס קבוע כאשר האתגר נגמר. כמה ארוחות ללא בשר שתרצו להכיל כוללות שעועית ואורז, חביתה, פיצה טבעונית ובוריטוס. פישר מכילה מתכונים לכל אלה באתר שלה, ותוכלו למצוא רבים אחרים באמצעות חיפוש מקוון פשוט.
• ארוחות קלות בשר. אם אינכם יכולים לעמוד מול הרעיון לאכול צמחוני לחלוטין במשך שבועות ארוכים, חפשו מתכונים שיכולים למתוח את הבשר שיש לכם כך שיימשך זמן רב יותר. לדוגמה, אתה יכול להוסיף חתיכות בשר קטנות למרק, מוקפץ או טאקו. אם יש לך מתכונים שקוראים לבשר בקר טחון, כמו לזניה או צ'ילי, פישר מציע לחתוך את הבשר לחצי ולצמצם את המנה על ידי הוספת תוספת של אורז, תפוחי אדמה או שעועית.
• רקמות שאריות. לבסוף, פישר מציע כמה הצעות להפוך שאריות למנות חדשות. בנוסף למתכון מרק האבן שלה, היא מציעה חביתה, אורז מטוגן, פיצה, כריכים או עטיפות, סלטים לבבים, קוואדילות, פשטידת סיר, בוריטוס ופסטה. תוכלו למצוא מתכונים לכל אלה באתר שלה ובאתרי בישול רבים אחרים. כמה מתכונים גמישים אחרים לשימוש בשאריות שאריות כוללות קיש, פריטטה, תבשילים וקבובים.

כיצד לדעת אם אוכל ישן בטוח לאכילה

כשאתה משתמש במרכיבים שעשויים להיות בחלק האחורי של המזווה שלך זמן מה, אתה עשוי לתהות אם פריטים מסוימים עדיין בטוחים לאכילה. איש אינו מעוניין להסתכן בהרעלת מזון, אך המועצה הלאומית להגנת המשאבים מעריכה כי 90% מהאוכל נזרק לפני שהוא צריך להיות מסיבות בטיחות מזון..

אם אינך בטוח מה פירוש התוויות והתאריכים השונים באוכל שלך, אתה לא לבד; אפילו הדולר האמריקני מכיר בכך שהצרכנים מבולבלים על ידם. הנה מה שאתה צריך לדעת.

נמכר על ידי

מונח זה מיועד למעשה לקמעונאים במקום לצרכנים. זה מאפשר לחנויות לדעת את התאריך שבו עליהן לשאוף למכור את המזון שעליו חותמת. זה לא אומר שהאוכל עובר מ"טוב "ל"רע" בחצות בתאריך "למכור לפי"; זו רק דרך לעזור לקמעונאים לשמור על מלאי רענן.

אם אתה קונה אוכל קרוב לתאריך ה"מכירה עד "שלו או עבר אותו, בדרך כלל עדיף לאכול אותו ברגע שתחזור אליו הביתה. מכון טכנולוגי המזון מעריך ששליש מחיי המדף של מזון נותרו ברגע שתאריך זה מועבר, ולכן אתה עדיין טוב לאכול אותו בפרק זמן סביר.

הכי טוב על ידי

זה התאריך שבו היצרן היה רוצה שתאכל את המוצר בכדי להבטיח את הטעם והאיכות הטובים ביותר. שוב, זה לא אומר שהאוכל יחליש אותך ברגע שעבר התאריך הזה; זו רק דרך שמפיקי המזון יציעו כמה מהר כדאי לכם לאכול את המוצר לפני שהוא מתחיל לטעום פחות טרי או יותר טעים מכפי שהוא נקטף או ארוז אותו.

יוצא מן הכלל אחד שראוי לציין: מלח ללא תוספים לעולם לא משתבש, אך חלק מהקמעונאים לא מוכרים פריטים שאין להם תאריך "מכירה לפי", "שימוש לפי" או "הכי טוב לפי תאריך", כך שהיצרנים טפחו תאריך על המוצר ללא קשר לפקיעתו.

השתמש ב-

ככל הנראה היעיל ביותר מבין השלושה, תווית זו נועדה לסייע לצרכנים לקבוע את התאריך שחלף באיכות המוצר בצורה כזאת..

זה לא מדע מדויק, כך שאם יש לך אוכל שחלף יום או יומיים מתאריך ה"שימוש בו עד ", אבל זה נראה בסדר, קדימה השתמש בו לפי שיקול דעתך. אם זה משהו כמו חלב שאתה צורך כל הזמן, אתה כנראה שופט די טוב אם הוא עדיין אכיל או לא. כל דבר שעבר בתאריך ה"שימוש בתאריך "שלו לא יגרום לך להיות חולה אוטומטית, אבל הוא לא יהיה טעים ברגע שהוא יגיע לתאריך זה. היזהר וסביר להניח שאתה בסדר.

מילה אחרונה

אתגר המזווה מציע יותר מיתרונות חד פעמיים. זה יכול להפוך לכלי קבוע בערכת הכלים החיים-חסכנית שלך שתוכלו להרים שוב בכל פעם שהמזווה שלכם מעט מלא מדי והארנק שלכם קצת ריק מדי. פישר אומר שהיא עושה אתגר פעם או פעמיים בשנה כ"משמעת מטבח ".

מוטב, האתגר יכול להיות סיכוי לפתח הרגלים חדשים שממשיכים לעזור לך הרבה אחרי שהשבוע או החודש נגמר. אחרי כמה שבועות של בישול מהתחלה, שימוש בשאריות ושמירה עין על מה שיש לך במזווה והמקפיא שלך, סביר להניח שתמצא את עצמך ממשיכה לעשות את הדברים האלה גם לאחר שתתחיל לקנות שוב מכולת. תמשיך לבזבז פחות כסף ולבזבז פחות אוכל; אתה פשוט לא צריך לאתגר את עצמך באותה מידה כדי לעשות את זה.

האם עשית פעם אתגר מזווה? איך זה הסתדר לך??