10 הערים הטובות ביותר למשאיות מזון ואוכל מהיר וזול

מקור אחר מלוס אנג'לס, משאית המנגל הקוגי הקוריאנית, זוכה באופן נרחב בהפעלתו מחדש לתנועת משאיות המזון. משאית זו משתמשת בשיווק במדיה חברתית בכדי להתריע לעוקבים על מיקומה המשתנה ללא הרף, שכן טוויטר ופייסבוק הם כיום כלי שיווק מרכזי עבור מפעילי משאיות מזון רבות. ברגע שהתבררה הצעת הערך - אוכל איכותי, בריא יחסית, ולעתים קרובות ייחודי בעלות סבירה - התבררו אוכלים עירוניים על עוד.

גם ההאטה הכלכלית לא פגעה בעסקים. שפים מוכשרים אך מובטלים נואשים למצוא מקורות הכנסה חדשים שנתפסו במודל העסקי של משאית המזון הנייד. הגישה של קוגי נתפסה כמו אש בשדה קוצים. איגודים עסקיים של משאיות מזון מקומיות, אפליקציות לאתר רב-עירוני ואפילו מקומות שוק מקוונים למשאיות מזון משומשות צצו.

מהיר קדימה מספר שנים, ומשאיות מזון נמצאות בכל מקום. הם עדיין זולים ומהירים יותר מאשר במסעדות מתקדמות, אם כי המחירים משתנים ביניהם. לדוגמה, וושינגטון, הרשות הפלסטינית קראבי, מחייבת 17 דולר עבור כריך לובסטר וסרטן בן שבעה אונקיות, בעוד ש -3 דולר עדיין משיגים לך טאקו בקר גורמה או חזיר במשאיות טאקו שכונות רבות. עקב התגברות התחרות ומרחב אחסון מזון מוגבל, ישנם ספקים שמתמקדים כיום בנישות צרות. לדוגמה, במיניאפוליס, פוקסי פלאפל לא מגישה דבר מלבד פלאפל וחומוס, בעוד שקוליהאוס רב-עירוני מתמחה בכריכי גלידה..

הערים הטובות ביותר למשאיות מזון בצפון אמריקה

כיום ניתן למצוא משאיות מזון בעיירות קטנות, בפרברים מסודרים, בערי תעשייה בינוניות ובמטרופולינים מרכזיים. בין אם מדובר במספרים גדולים או במחויבות למטבח נייד חדשני, חלק מהערים בצפון אמריקה פיתחו מוניטין של מכונות משאיות מזון. בשום סדר מיוחד, הנה כמה מהטובים ביותר.

1. פילדלפיה

בספירה האחרונה היו בפילדלפיה למעלה מ- 130 משאיות מזון. אשכולות רבים במחוזות עסקיים כמו אוניברסיטת סיטי וסנטר סיטי, כמו גם סביב מרכזי מעבר כמו תחנת רחוב 30. בעונה החמה, Love Park (ביתו של הפסל המפורסם LOVE) הוא גם מקום מפגש פופולרי. והאוניברסיטאות הגדולות בעיר, כמו אוניברסיטת דרקסל ואוניברסיטת פנסילבניה, מושכות מספר לא פרופורציונאלי בזמן שהשיעורים בה..

התעלמות משכונות מצוקה כלכלית בחלקים הצפוניים והמערביים של העיר, הסובלים ממחסור במסעדות אוכלות ובחנויות מכולת בשירות מלא. עם זאת, התאחדות המזון הנייד בפילדלפיה, אחת מקבוצות הסחר המקומיות החזקות ביותר בתעשייה, שמה לה למטרה לשנות זאת על ידי "פיתוח מרחבי אכילה חלופיים ברחבי פילדלפיה במרחבים פרטיים וציבוריים מנוצלים ... תוך מתן אפשרויות בחירה לאוכל לציבור."

• למה זה נהדר. לפילי יש משאית מזון אחת בערך לכל 11,500 תושבים, ויחס זה הולך ומתקרב עוד יותר. התעשייה המקומית היא צמודה וממוקדת קהילתית, עם רשת סניפים מפותחת מאוד בעמותת המזון הנייד בפילדלפיה, המשדדת את מועצת העיר ואת אגודות השכונה לשינויים ידידותיים למשאיות בכללי יעוד, מיקום ורישוי. אפליקציית משאית המזון הביתית Philly מחברת אנשים רעבים עם הספקים האהובים עליהם, ומציגה את מיקומם ושעותיהם הנוכחיות. ומכיוון שלפילי אוכלוסיית סטודנטים גבוהה, משאיות רבות הן סבירות, הרפתקניות ומוכנות לשמור על שעות הלילה המאוחרות.
• משאיות לנסות. אם אתם גרים או עובדים בסנטר סיטי, בקרו ב- Say Cheese (נסו את פרסטו פסטו ו- Wild Bill, שניהם $ 6) ברחוב 16 ובשדרות ג'ון פ. קנדי ​​בימי שישי, או באוטופוס פלאפל משאית לכריך פלאפל עצום (המחירים משתנים, תלוי על סתימות) ב- 20 ובשוק. בינתיים, ה- Creperie at Temple עושה קרפים מתחת ל -10 דולר ביותר מתריסר דרכים (עבור קצוות ספקטרום מנוגדים, נסו את מאהב הבשר ו- Very Veggie) ליד אוניברסיטת טמפל. Dapper Dog המשוטט מסיע לאורך מסדרון הרחוב הרחוב ומשאיר אחריו 5 נקניקיות בסגנון שיקגו וג'רסי בעקבותיו..

2. קליבלנד

בקליבלנד יש יותר מ- 40 מוכרי מזון ניידים, רובם מקובצים במרכז העיר או במעגל האוניברסיטאי. כמו בפילדלפיה, סטודנטים באוניברסיטאות מסתדרים היטב: גם בקליבלנד סטייט וגם באוניברסיטת קייס ווסטרן יש משאיות מזון ילידיות, ורבים מסתובבים בין שתי הנקודות הללו. מזג האוויר של קליבלנד אכן מהווה אתגר, כאשר מפעילים רבים נסגרים בחורף הארוך והמושלג. עם זאת, חלקם, כמו כריס הודג'סון מהודג 'פודג' משאית, מתמקדים במסעדות לבנים וטיט שלהם בעונה הקרה. בוא מאי, פסטיבלים באביב מעוררים את השאר ממצב שינה.

• למה זה נהדר. היחס בין משאית מזון אחת בערך לכל 10,000 תושבים מרשים לעיר שלא תמיד קשורה למטבח חדשני. אין לה עדיין קבוצת סחר מקומית, אבל משאית המזון של קליבלנד משמשת כשופר PR שלה ומשוק המשאיות המשומשות המקוונות. בקליבלנד יש שגריר משאיות אוכל תושב בכריס הודג'סון, שהמשאית שלו זכתה במקום השני במירוץ משאיות המזון הגדול של רשת המזון והופיעה בערוץ "Unique Eats" של ערוץ הבישול. מפגשים שבועיים כמו ימי אגוז ביום רביעי מושכים למעלה מתריסר משאיות למקומות קבועים ברובע העסקים בעיר.
• משאיות לנסות. strEAT ביסטרו נייד (נסה את כריך המרפסת של הקיץ או בוריטו עוף קדוש, שניהם $ 8) הוא מצרך עיקרי באזור מעגל האוניברסיטה. מעבדת הסופגניות (סופגניות בסך 5 $ עם זיגוגיות ותוספות שונות) מסתובבת בדרך כלל בפארק איסט שור וקליבלנד. חברת פיצה של משאיות כיבוי מביאה את תנור הפיצה שלה על סיפונה (בכבאית כיבוי) בפסטיבל אמריקה האיטלקית של Berea וכינוס האגוז ביום רביעי. העוגות שלה מתחילות ב -8 דולר ועולות משם, עם תמחור מיוחד לאירועים קייטרינג.

3. ונקובר

עם האקלים המתון ביותר בכל עיר קנדית גדולה, בוונקובר יש תרבות אוכל בחוץ מבודרת. יש כאן לפחות 100 משאיות מזון בעלות רישיון רשמי, אם כי הספירה המדויקת נעה. רבים מהם מקבצים במחוזות העיר העתיקה ובווסט אנד הצפופים, אך תוכלו למצוא כמה בפרברים כמו ניו ווסטמינסטר גם כן. אפילו בסטנדרטים האקלקטיים של התעשייה, משאיות המזון של ונקובר הן חדשניות וממוקדות גלובלית, כאשר רבים בהשראת המטבח ההודי, המזרח אסייתי והמזרח התיכון..

• למה זה נהדר. העמותה הרשמית של תעשיית המזון הנייד של ונקובר, StreetFood Vancouver Society, כוללת קריטריוני חברות מחמירים, כולל בעלות מקומית, מרכיבים ביתיים ואוכל איכותי. חברים מאגדים את המשאבים שלהם לטובת שיווק, יחסי ציבור וסנגור רגולטורי. לתוכנית האוכל של רחוב ונקובר המנוהלת בעיר יש אפליקציה לאיתור משאיות משלה. ועגלת המזון של ונקובר היא אחת ממפגשי המזון הניידים הגדולים בקנדה, עם יותר מעשרים מוכרים קבועים ואלפי משתתפים באירועים שבועיים בכפר האולימפי ובסורי..
• משאיות לנסות. סצנת משאיות המזון של ונקובר מגוונת וזולה. המטבח בסלוודור של גואנקו (הכולל revueltas חזיר מנוסה ב -8 קנדי ​​דולר), מתחלף בין העיר התחתית, חברת דונם 33 דונם, ושוק הלילה הצפוני של ונקובר. דרך סוהו נאן קבב (נסה את שני המנות מעוצב השם עבור פחות מ -10 דולר) חונה למחצה לצמיתות בסמוך למתחם מרכז העיר ונקובר. ו- Tandoori Tikka Dog מציע נקניקיות כשרות עם תיבול תת-יבשתי (5 עד 10 $, תלוי בתיקונים) לארוחות צהריים ביום חול מחוץ לתחנת המטרו ווטרפרונט..

4. סן פרנסיסקו

משאיות מזון חשובות יותר ויותר לסצינת האוכל המיתולוגית של סן פרנסיסקו - ואלטרנטיבה מבורכת למסעדות היקרות במחוז העסקים. בעיר כ -200 משאיות פעילות, עם הרבה יותר ביישובים באזור המפרץ הסמוך. רבים מקבצים בקרבת Embarcadero ולאורך מסדרון רחוב השוק, אך גם אוניברסיטת סן פרנסיסקו, בית החולים הכללי של סן פרנסיסקו ופארק AT&T (במהלך משחקי הבית של Giants) פופולריים. תרבות האוכל המתוחכמת של העיר מתגמלת על ניסויים, ואוכלוסיית הסטודנטים הגבוהה שלה וחיי הלילה התוססים מעודדים משאיות רבות להישאר פתוחות היטב אחרי שעות הארוחות..

• למה זה נהדר. עבור אוכלים, בעיר יש אפליקציית גשש משאיות ייעודית במשאיות מזון Frisky. יש לה גם קבוצת סחר פעילה בפרויקט SF Cart, שחבריה הוותיקים מדריכים מפעילי משאיות מזון חדשות. אם אינכם יכולים להגיע לעיר התחתית בשעת ארוחת הצהריים, סדרת Off the Grid מביאה ריכוז מרשים של משאיות לאזורים נרחבים, כולל פארק פרסידיו, פורט מייסון ומרכז סררמונטה בדאלי סיטי. באוגוסט פסטיבל האוכל הרחוב השנתי של סן פרנסיסקו מביא יותר מ 80 משאיות מזון למחוז המשימה.
• משאיות לנסות. לא מוכן לארוחה ניידת מבושלת חמה? חפש את מחוז המשימה או את SoMa אחר מנא יפני (גלילות יד מתחילות ב -8 $), החשבונית עצמה כמסעדת הסושי הנייד הראשונה בעיר. משאית החבר 'ה טאקו משתמשת ברכיבים אורגניים בת קיימא, כדי להכין את קולורדו ובטייקוס הדגים שלה - מצא אותה ליד פורט מייסון, Embarcadero, או בשוק האיכרים של מארין. לקינוח, נסו את הקאפקייקס ומיני הפשטידות ($ 3 ומעלה, תלוי בסוג) בסוויט טריט סטופ, שמשוטט בין אזורי Embarcadero, Tenderloin, ואוניברסיטת סן פרנסיסקו..

5. יוסטון

יוסטון היא עיר נרחבת, ולכן היכולת לאתר משאית מזון בקרבתכם חשובה אם נלחצים אליכם זמן. עם לפחות 1,000 מהם בעיר ובקהילות הסביבה זה לא אמור להיות קשה. משאיות נוטות להעדיף מחוזות עסקים עסוקים כמו מרכז העיר יוסטון והמערב, כמו גם אזורי קניות כמו הגלריה וגרינספוינט. אשכול אפשרויות ידידותיות לסטודנטים במחיר סביר ליד אוניברסיטאות רייס וביילור. והמרכז הרפואי של טקסס העמוס תמיד, מתקן הבריאות הגדול בעולם, מושך את הספקים הרבה לפני הבהלה ואחריה.

• למה זה נהדר. אפילו כשאתם גורמים לאוכלוסיית פרבריה, באזור יוסטון הגדולה יש בערך משאית מזון אחת לכל 4,000 תושבים. הצפיפות המדהימה הזו יצרה תמיכה קהילתית אדירה עבור ספקי מזון ניידים. עוד בשנת 2012, יחידת המזון הנייד יוסטון קולקטיב שדחה בהצלחה את מועצת העיר בכדי לחסל כמה תקנות לא ידידותיות. "100 המשאיות המובילות של יוסטון", אחד הספרים הבודדים שנכתבו על מוכרי עיר בודדת, מדבר לסצנת משאיות המזון המתפתחת שלה. בכל מאי, פסטיבל משאיות המזון של יוסטון מושך עשרות משאיות ואלפי מבקרים. הוט ווילס יוסטון, מפגש של שלושה עשרות משאיות קונספט גבוהות בחודש מרץ, הוא בן דודו היוקרתי.
• משאיות לנסות. אם אתם גרים או עובדים במרכז יוסטון, נסו את הגישה ללא כללים של GastroPunk לגבי אוכל מהיר מהיר (מדגיש: סנדוויץ 'עוף של חלב חמאה $, והמבורגר טונה של 12 דולר לחם) או הממתקים הטעימים של זאפוד קאקרי (קאפקייקס בודדים מתחילים ב -3 דולר). ניתן למצוא בדרך כלל צ'ילנטרו, המתמזג עם מנגל קוריאני ואוכל רחוב מקסיקני (גולת הכותרת הוא צ'יפס קימצ'י) בסמוך לגלריה או לאורך מסדרון דרך ווסטהיימר. מנגל קוזי, ג'וינט ברביקיו מטקסס ישר, משוטט ברחובות צפון-מזרח יוסטון עם המבורגרים מתחת ל -10 דולר ובריסק מסורתי..

6. ערים תאומות

הקיצים הקצרים אינם פוגעים במיניאפוליס-סנט. סצנת משאיות המזון של פול, אם כי בדרך כלל משאיות נדבקות לכניסה לבניין משרדים בעונה הקרה. בימי חול נוטים הספקים לחנות במרכז העיר בהתאמה של הערים, כאשר קניון ניקולט במיניאפוליס וגלטייה פלאזה בסנט פול הם היעדים הפופולאריים ביותר. אוניברסיטת מינסוטה ושכונת דינקיטאון שמסביבה מציינות אלטרנטיבות זולות יותר, בעוד מחוז חיי הלילה של סנט אנתוני מיין שוקק אחרי החשכה. יש גם שיתופי פעולה בין ארוחת הבוקר של חדרי ההבשלה למשאיות מזון ומשאיות אוכל.

• למה זה נהדר. כמו פילדלפיה, מיניאפוליס-סנט. פול מקיים קהילת משאיות מזון מסודרות ומסודרות היטב. למרות שלשתי הערים הגדולות יש תקנות ידידותיות, איגוד משאיות המזון המונה מינסוטה בן 60 חברים תומך בשינויי תקנה הגיוניים ביישובים הסמוכים. פסטיבלי אוכל מקומיים כמו טעם של מינסוטה ופסטיבל משאיות המזון של מינסוטה מציגים מתמודדים חדשים. בעוד שעסקי המזון הסלולרי של קליבלנד מאטים משמעותית בחודשים הקרים, משאיות כאן צריכות להעביר עוד חורפים ארוכים כדי להצדיק את קיומם. למרבה המזל, פסטיבלים גדולים כמו קרנבל סנט פול חורף וקרנבל חורף באר דאבל, ששניהם מסתמכים על משאיות מזון כמוכרי המזון העיקריים שלהם, תופסים אנשים שלא עוזבים את משרדיהם לארוחות צהריים חורפיות ביום חול..
• משאיות לנסות. אם אתם עובדים במרכז העיר מיניאפוליס, בקרו בשורה של משאית המזון בשדרה השנייה עבור מחוונים עגבניות מטוגנות BLT (שניים תמורת 8 דולר) במלון אמילדור המוראלי או אמפדיאס Juicy Lucita (שניים תמורת 7 דולר, שלושה ב -10 דולר) במרכז Midpan Empanadas. הפסטות של פוטר, המוכרות לפחות תריסר סוגים של מאפים מקורניים (5 $ ומעלה), חוטפים את אזור סנט אנתוני מיין. הולה ארפה היקרה יותר (ערבי קמח תירס מסורתיים תמורת 10 דולר ומעלה) מסתובבת בין מסדרונות רחוב האגם ושדרת האוניברסיטה.

7. אטלנטה

סצנת משאיות המזון באטלנטה גדלה בקפיצות מאז 2010. משאיות משוטטות כיום בשלושת מחוזות העסקים הגדולים בעיר - מרכז העיר, מידטאון ובוקהד - כמו גם מחוזות עסקים בפרברים כמו מרכז ההיקף והמחוז היצירתי של Castleberry Hill. גם קמפוסים אקדמיים ותאגידים, כולל ג'ורג'יה טק, שבהם מתכנסים אפשרויות רבות בעלות נמוכה ומטה קוקה קולה, פופולריות גם כן. בסופי שבוע נחמדים, הספקים נודדים לשטחים ירוקים כמו פארק פיימונטה.

זה גם לא כל הבשרים המטוגנים בדרום וירקות מבושלים. באטלנטה יש כמה מספקי המזון הנייד החדשניים ביותר ברשימה זו, בנקודות מחיר המשקפות את יוקר המחיה הנמוך יחסית של האזור.

• למה זה נהדר. אם כי באטלנטה יש פחות משאיות מיוסטון או סן פרנסיסקו, יש לה רשת תמיכה וחיזוק חזקה. קואליציית המזון הרחוב באטלנטה שומרת על לוח שנה עדכני (אם כי לא אפליקציה אינטראקטיבית) עם מיקומי זמני משאיות המזון. תנועת המזון, חברה למטרות רווח, נמצאת בשלבים הראשונים של בניית אימפריה של משאיות מזון משלימות - היא מחזיקה כיום בתריסר לפחות. באטלנטה יש גם שני רכזות שבהם משאיות יכולות להזמין מקום באופן קבוע למחצה: פארק המזון והמשקאות לאטלנטה אטלנטה, והמרכז של תנועת המזון בכיכר פיטרי 2715..
• משאיות לנסות. למשאיות של תנועת המזון יש המון תנופה מאחוריהן. המועדפים המקומיים כוללים מסאלה טריים (קערות אורז או ניילון ניילון עם סתימות חלבון הודי שונות במחיר של 5 דולר ומעלה) ופו שו (כריכים של banh mi עם מילויים שונים, 4 דולר ומעלה). לחלופה עצמאית, נסה את Yumbii, מפרק היתוך אסייתי-מקסיקני המתחלף בין מרכזי העסקים של העיר לקמפוסים של האוניברסיטאות (3 טאקו ו -5 דולר בוריטו עם בחירת חזיר מושך, עוף, ריב אסייתי וטופו מוקפץ). מלך הפופס, פארק פיימונטה רגיל, מכין ארטיקים בעשרות טעמים חדשניים.

8. פורטלנד

המוניטין של פורטלנד כמכה אלטרנטיבית משתרע לסצנה הקולינרית שלה. אמנם יש כאן כמה משאיות טאקו זקופות, אך סביר להניח שתמצאו עגלות שמטילות סלטים ירוקים בגודל גדול יותר (מפלצות גן) ודוכני שייק המחייבים אותך למזג שייק משלך על ידי דיווש על אופניים נייחים (Moberi) ).

למרות שיש הרבה אפשרויות במרכז העיר פורטלנד, במיוחד ליד תחנות MAX, הכיסוי טוב גם בשכונות מרוחקות כמו דרום-מזרח פורטלנד ורובע ריצ'מונד. נראה שהחורפים הגשומים אינם משפיעים על העסקים, כאשר רבים מ -500 המשאיות והעגלות בעיר נותרות בדרך כלל פתוחות כל השנה. חדשות ארה"ב דירגו לאחרונה את פורטלנד במקום הראשון ברשימת "אוכל הרחוב הטוב בעולם".

• למה זה נהדר. פורטלנד תומכת בבירור במשאיות המזון שלה, הן רשמית והן לא רשמיות. עגלות פורטלנד פודלנד, בלוג מנוהל היטב, מחייבת את עצמה כ"העבה לעגלות האוכל של פורטלנד, ומדריך מעשי היכן למצוא אותם ומה לאכול ברגע שתגיע לשם. " היא מודיעה באופן קבוע על פתיחות חדשות ועל שינויי רגולציה ראויים לציון. ארגון אוכל הרחוב של אורגון הוא ארגון סנגור המורה לממשלת העיר להיות אפילו יותר נעימה מכפי שהיא כבר. בשטח, רבים מוכרי עגלות המזון שייכים ל"תרמילים "מאורגנים היטב - מגרשים או פינות רחוב עם מקום שניים עד שני עשרות דיירים קבועים או קבועים למחצה. פסטיבלים כמו Eat Mobile ופסטיבל עגלת הקיץ של פורטלנד מושכים למעלה מ 100 ספקים.
• משאיות לנסות. האם ביצי עוף מיום מוקדם ומתגעגעות? נסה את הביצה הגדולה (כריך פורטלנדר 5 $ עם ביצה טרייה, צ'דר וינטג 'וחרדל טחון) בצפון מיסיסיפי. לאפשרות של ארוחת צהריים במרכז העיר, נסה את KoiFusion, משאית קוריאנית-מקסיקנית שמציעה אפשרויות להתכופף כמו טאקו טוגו בקר. KoiFusion מבקר מדי פעם גם בקמפוסים נייקי ואדידס. בימים קרירים, בקרו בפינת SW Alder ו- SW 10, שם בית מרק סבור מציע תפריט מסתובב של קערות מרק של 5 דולר, כולל אפשרויות טבעוניות.

9. לוס אנג'לס

אלא אם כן קיימת התראה על איכות אוויר, מזג האוויר לא ממש משפיע על סצינת משאיות המזון של L.A. מפעילי משאיות טאקו ותיקות עובדים כיום לצד מומחים מהשולחן, משאיות פיצה, חנויות סופגניות ניידות ומשאיות המגישות מטבח ברזילאי גורמה. הכיסוי אינו אחיד בשכונות רבות של L.A., אך גם אינו מוגבל לליבת העיר: מערב הוליווד, סנטה מוניקה וסנטורי סיטי כולן מקבצים עם חברים קבועים או קבועים למחצה. כמה נשמות אמיצות אפילו מוציאות אותן אל קהילות עמק כמו ואן-נויס ונורת'רידג '.

• למה זה נהדר. באופן מפתיע, L.A. אין קבוצה תומכת חזקה, אם כי איגוד ספקי המזון הנייד בדרום קליפורניה (SoCal MFVA) מציע מידע רב מועיל ליזמים המתהווים. LotMom, חברת הזמנת מקום מקומית, מחברת בין מפעילים למקומות בכמה מגרשי משאיות מזון קבועות ברחבי אגן לוס אנג'לס, כולל המגרש סנטה מוניקה / ויקטוריאני, אוניברסיטת דרום קליפורניה לוט והמגרש המאה של העיר העתיקה - הרבה משאיות מזון פופולריות כאן מכיוון תקנה מקומית המחייבת משאיות לשירותים על הספינה או לשרת במרחק של 200 מטר משירותים ציבוריים עם מים זורמים. אפליקציית Find Food Trucks מחזיקה במאגר נתונים בזמן אמת של מיקומי משאיות מזון. בנוסף לפסטיבל ה- L.A. השנתי של אוכל רחוב, משאיות מתכנסות בירידות אוכל שכונתיות וחגיגות המורשת האתנית לאורך כל השנה..
• משאיות לנסות. אם אתה עובד במרכז העיר ומפנק במטבח ברזילאי, טא בום (בטטה ועטיפה שחורה עטופה במחיר של 7 $ או עוף פרטו פאדו ב -12 דולר) פוקד את מארט הסיטונאי בסן פדרו. ב- West L.A., לובוס משאית (דיאבלו בורגר שליש פאונד בשווי 10.50 דולר) מעבירה בין המקומות בווסטווד לסנטה מוניקה. באזור סטודיו סיטי, כריך פלדה סיטי מוכר כריכים מסיביים בסגנון פיטסבורג - חשוב הרבה בשרים וגבינות בסגנון איטלקי, עם צ'יפס - תמורת 8 עד 12 דולר.

10. סיאטל

בניגוד לאמונה הרווחת, סיאטל לא מפעילה קפה בלבד. סצינת משאיות המזון בעיר כוללת שפע של דגים טריים וירקות מקומיים.

הכיסוי משתרע מחוץ למחוז העסקים המרכזי, לקמפוס אוניברסיטת וושינגטון, גבעת הקפיטול, המלכה אן, דרום לייק יוניון, ופרברים מסחריים כמו בלוויו ורנטון. הקמפוס הראשי של המרכז הרפואי השבדי מושך אליו משאיות גם בשעות הפעילות. פרברי שוק פייק פלייס הם משיכה ארוחת ערב ואחרי שעות הלילה, במיוחד בערבי סופי השבוע השוקקים.

• למה זה נהדר. כמו שתי שכנותיה הצפון-מערביות השקטות בצפון-מערב האוקיאנוס, בסיאטל יש סצנה של משאיות אוכל תוססות ותוססות. משאיות מזון בסיאטל היא אפליקציית איתור המשאיות המקומית בעיר, אם כי הפונקציונליות הניידת שלה זקוקה לעבודה מסוימת. ברית משאיות המזון בסיאטל מבצעת עבודות סנגור פוליטיות, מפיצה חומרי יחסי ציבור ומארגנת כינוסי משאיות ברחבי העיר. בחודש מאי, רודאו אוכל סלולרי מוביל כ -60 משאיות במהלך יומיים למחוז הבינלאומי ושוק יום ראשון של פרמונט. המשתתפים שם יכולים להשתתף בגן בירה וחיות לוצ'ה חיים. אוגוסט מביא את פסטיבל האוכל של רחוב סיאטל, כינוס של כ 50 מוכרים בפארק קל אנדרסון שקודם לו סדרת אירועי משאית אוכל קופצת. אירועים קטנים יותר שופעים לאורך העונה החמה.
• משאיות לנסות. אם אתם גרים בדרום לייק יוניון או עובדים במרכז העיר, קונטיגו מציע תפריט קטן של טאקו אותנטי (3 $ ומעלה) וטורטות (5 $ ומעלה) לארוחת צהריים וערב. מחוץ לרז, מרכיב נוסף במרכז העיר (לרוב ליד הוויאדוקט), מוכר לחם דגים ילידי אמריקה, כמו גם טאקו ואמפנדות. מקסימוס-מינימוס, המסתובב בין מרכז העיר למחוז האוניברסיטה במשאית המותאמת לדמות חזיר, מציע שני סוגים של כריך חזיר מושך - מקסימוס המתובל והמינימוס הקל יותר - בתוספות (7 $, בתוספת עלות התוספות).

מילה אחרונה

תנופת משאיות המזון המתמשכת נהדרת גם עבור שפים יזמיים וגם אוכלים דחוסים בזמן. למרות שאכול ארוחת צהריים במשאית אוכל כל יום לא יכול להיות זול יותר מאשר לבקר בלחם Panera או של וונדי - או בוודאי להביא ארוחת צהריים של שקית לעבודה - ספקי אוכל ניידים מספקים מטבח נוח ובמחירים נוחים הנעוצים בתרבות עירך. מכיוון שבדרך כלל זול יותר להקים משאית אוכל מאשר לפתוח מסעדה קבועה, לשפים מוכשרים יותר יש את ההזדמנות להיות הבוסים שלהם בעצמם ולהראות את כישוריהם בפני קהל רחב..

מה משאית האוכל האהובה עליך?