7 דרכים יצירתיות לשימוש בעיסת מיצים שאריות
למרבה המזל, זה לא צריך לבזבז. ישנן דרכים רבות להשתמש בעיסת המיץ ולקבל את היתרונות הבריאותיים ו טעם שהוא מספק.
כיצד להשתמש בעיסת מיצים
1. קרקרים לעיסת מיצים
לא, פיצוחי עיסת המיץ לא נשמעים מושכים יתר על המידה, אבל הכל מסתכם בהכנה. אם קציפת מיץ בעזרת תוצרת כמו תרד, קייל, תפוחים, כוסברה, פטרוזיליה ומלפפונים, תישאר לך עיסת ירוקה נחמדה המושלמת כבסיס לפיצוחים טעימים. שמים שתיים עד שלוש כוסות עיסת בקערה ומערבבים אותה עם תבלינים כמו שום, אורגנו, מלח ים, פלפל ואפילו אבקת צ'ילי. אתה תרצה לתבל את הפיצוחים לפי הטעם, אבל התחל בערך חצי כפית לכל תיבול, והתאם את הכמות לפי הצורך.
לחץ על העיסה שטוחה על גבי תבנית אפייה משומנת ומפזרים קלות עוד מלח ים או שומשום. השתמש בסכין כדי לקלוע את העיסה לריבועים קטנים בגודל קרקר מבלי לחתוך את כל הדרך. כל שנותר לעשות זה להתייבש. מכניסים את תבנית האפייה לתנור ואופים על חום החום הנמוך ביותר עד שהקרקרים פריכים - בערך 6 עד 10 שעות, תלוי בעובי. כשהם פריכים, פשוט מפרקים אותם בקווי הניקוד ושומרים אותם במיכל אטום.
2. קרם פיצה עיסת מיצים
הרעיון של קרם פיצה של עיסת מיץ דומה מאוד לזה של קרקרים - אתם בעצם מתבלים ומייבשים את עיסת המיץ בכדי להעניק לו חיים חדשים. בדומה לפיצוחים, גם קרום הפיצה מיוצר בצורה הטובה ביותר עם עיסת מיץ ירקות, אם כי יש כאן קצת יותר גמישות. נסה מלקות עם גזר, סלק וירקות - אולי תרצה לנסות אחת עם בטטות.
בקערה, מתבלים שתיים עד שלוש כוסות עיסת מיץ בתבלינים איטלקיים כמו בזיליקום, אורגנו, שום ותימין, ומוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם. אם תרצו, אל תהססו לערבב פנימה מוצרלה או גבינת פרמזן. מורחים את עיסת המיץ באופן אחיד על תבנית פיצה משומנת מראש ומתייבשים בתנור בחום של 210 מעלות למשך כשעתיים, והפוך את הקרום פעם או פעמיים. אם מרכז הקרום עדיין לח אחרי שעתיים, הגבירו את החום של התנור ל -350 מעלות ואפו במשך 15 דקות. מוציאים את הקרום מהתנור ומוסיפים תוספות כרצונכם וחוזרים לתנור לאפות את הפיצה כ-10 עד 15 דקות.
3. לחם עיסת מיצים
אם אתה אוהב לאפות לחם, לא יכול להיות קל יותר לשלב עיסת מיץ בשגרה שלך. פשוט קרס את מתכון לחם הקישואים או הבננה האהוב עליך והחלף עיסת ירקות או עיסת פירות במקום קישואים או בננה. אל תצפו מהמתכון בסופו של דבר לטעום אותו דבר, אבל עדיין יהיה טעם לח וטעים.
4. Starter מרק עיסת מיץ
עיסת מיצים ארוזה בוויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים, מה שהופך אותו לבסיס המושלם למרק בריא. אמנם כל עיסת מיץ על בסיס ירקות יכולה להספיק, אבל אני אוהבת במיוחד להשתמש בעיסה ממיץ על בסיס עגבניות הכולל עגבניות, בצל, סלרי, גזר ושום. מניחים כוס עיסת מיץ בבלנדר עם פחית 14 גרם של עוף או ציר בקר ומערבבים אותו היטב. מעבירים את המרק לסיר ומחממים אותו, מוסיפים תבלינים כרצונכם. לאחר הכנת בסיס המרק, הוסיפו בשרים וירקות לסיום הארוחה. פסטה מבושלת, בקר טחון, גזר מבושל, עגבניות, בצל וסלרי מכינים למרק טעים בסגנון איטלקי.
5. רוטב פסטה עיסת מיצים
הוספת עיסת מיץ לרוטב הפסטה היא אחת הדרכים הקלות ביותר להעניק לו חיים חדשים. קח כוס עיסה אחת על בסיס צמחוני (כל מגוון יכול לעבוד), והכניס אותו לבלנדר עם 16 גרם רוטב פסטה ביתי או בבקבוק טעים. הוסף גבינה ותבלינים איטלקיים כרצונך ומגישים עם מתכון הפסטה האהוב עליך. זה טעים במיוחד במנות פסטה אפויות, כמו לזניה או זיטי אפוי.
6. שייק עיסת מיצים
לאחר הכנת מיץ על בסיס פרי, הקפיא את העיסה שלך ושלף אותו בפעם הבאה שאתה מתכנן להכין שייק. כל שעליך לעשות הוא להכניס חצי כוס לבלנדר שלך עם כוס פירות טריים וחצי כוס חלב סויה וניל, לערבב ולהגיש.
7. מזון כלבי עיסת מיצים
תאמינו או לא, רוב הכלבים אוהבים פירות וירקות. במקום להאכיל בהם חתיכות גזר ובננה גולמיים, כף עיסת מיץ מעל מזון כלבים מיובש ומגישים כרגיל. הכלבים יאהבו את הלחות והטעם הנוספים, ואתם נותנים להם זריקה נוספת של חומרים מזינים בכל ארוחה.
רק וודא שאתה לא נותן להם עיסת מיץ עם מרכיבים שעלולים להיות רעילים לבעלי חיים. ענבים, אבוקדו, תפוחי אדמה גולמיים, בצל ושום הם כמה מהפריטים שיש להימנע מאכילת חיות המחמד שלכם.
מילה אחרונה
חבל לזרוק את כל עיסת המיץ הצפופה בחומרים מזינים שיוצאת מהמסחטה שלך. גם אם אין לך שימוש מיידי לכך, אחסן אותו בכלי אטום במקרר למשך מספר ימים, או הקפיא אותו עד חודשיים. חשבו באופן יצירתי כיצד תוכלו להוסיף עיסת מיץ לתבשילים אחרים, כמו תבשילי תבשיל, ונצלו את חומרי התזונה הנוספים שתקבלו בעת שילוב עיסת מיץ בתזונה.
האם אתה שומר ועושה שימוש חוזר בעיסת מיץ? מה המתכון של עיסת המיץ האהובה עליך?
