8 דרכים לחסוך כסף על ידי שמירה על ייצור רענן

להלן מספר טיפים נהדרים שכדאי להקפיד עליהם כדי לעזור לך לשמור על התוצרת שלך טרייה ולחסוך המון כסף:

1. פירות יער. אם אתה עומד לעוד כמה צעדים נוספים, Illustrated של קוק אומר כי ניתן לשטוף פירות יער בתמיסה של חומץ מים 3: 1 כדי להסיר חיידקים או נבגים ואז לייבש בזהירות כדי להאריך את תוחלת החיים שלהם. אם אינך עומד בצעדים הנוספים, שמירתם על יבשים עד שאתה מוכן להשתמש בהם תמנע מהם לעבור עובש ועובש. הקפד להוציא תחילה כל מה שכבר משתבש כדי למנוע התפשטות של מחלה או עובש כלשהו.

2. חסה. אל תטרחו לקנות חסה שקית. קנו ראשים שלמים, ורק הורידו את מבוקשכם ככל שתצטרכו. עטפו את שאר הראש במגבות נייר ואז הניחו בשקית מכולת פלסטיק. עטפו אותו בצורה רופפת בשקית הניילון והיא תישאר טובה עד שבועיים. אני עושה את זה כל הזמן, וזה חוסך כסף כזה מכיוון שהוא מאפשר לראש חסה אחד לעבור דרך ארוכה.

3. עגבניות, אגסים, שזיפים, משמשים ופירות רכים אחרים. בעוד עגבניות ישמרו יותר במקרר, הן יאבדו את טעמן. אם תרצו שהם ישמרו על טעמם, הם ישארו טובים מספר ימים על השיש. אם תניחו אותם על משהו רך, כמו מגבת בקערה, זה יעזור למנוע מהם לקבל כתמים מעוכים. כמו כן, הקפידו להרחיק מאור שמש ישיר על מנת לשמר ככל האפשר. אין להכניס לקירור פירות רכים אחרים כמו אגסים, שזיפים ומישמשים כדי להימנע משחמה מבפנים וכדי לשמור על הטעם..

4. תפוחי אדמה, בצל, שום, דלעת. אסור לקרר תפוחי אדמה ובצל. אם תרחיק אותם מהאור ובסל עם אוורור, הם ישמרו די הרבה זמן. לעולם אל תאכלי תפוח אדמה שיש בו נבטים, מכיוון שזה אומר שהוא יהיה מר. אפשר לשמור שום וסקווש בטמפרטורת החדר הרחק מאור בכדי שיימשך זמן רב.

5. בננות. בננות מייצרות אתילן עם הבשלתן, מה שיגרום לפירות אחרים להבשיל בטרם עת ולהסתבך. הקפידו על בננות נפרדות מפירות אחרים, והשתמשו בקולב כדי להשהותם על מנת להימנע מחבלות. ניתן להקפיא אותם בקירור לאחר שהם בשלים כדי לשמור על טריותם לתקופה ארוכה יותר.

6. עשבי תיבול, אספרגוס, ברוקולי, סלרי. ניתן להכניס עשבי תיבול לצנצנת עם מעט מים בתחתית כדי לשמור עליהם טריים יותר. אתה יכול גם לעשות את אותו הדבר עם אספרגוס, ברוקולי וסלרי כדי למנוע מהם לרפות.

7. תפוחים. תפוחים מועדים לקלקול אם הם נחשפים לפירות וירקות אחרים, לכן יש להפריד אותם במקום קריר וחשוך. בעוד התפוחים יימשכו מספר חודשים, אני לא ממליץ לחכות כל כך הרבה זמן!

8. תירס. יש לעטוף גם את התירס, אך במגבת נייר רטובה או בשקית נייר ואז בשקית מכולת. אל תשאיר את זה על השיש או שהוא בהדרגה יהפוך למתוק פחות.

ואם כל שאר הדברים נכשלים, ישנם המון מתכונים מסודרים בהם תוכלו להשתמש בכדי למצות את ירקות הרפיון שלכם! בדוק אותם כאן וכאן.

האם יש לך טיפים נוספים לשמירה על התוצרת שלך טריים?

(זיכוי תמונות: פליקר)