איך אוכלים פחות מ- 4 $ ליום

אם אתה רוצה לאכול זול כמונו, אתה צריך להפסיק לאכול בחוץ. הייתי מעריך את אשתי ואני אוכלים בחוץ אולי פעמיים בחודש. ואני כולל הזמנת פיצה. הסימון על אוכל למסעדות - מהיר או אחר - הוא עצום. וזה בדרך כלל לא בריא לאתחל!

הסוד לאכול פחות פעמים בלי להרגיש מקופח הוא ללמוד לתקן את ארוחות המסעדה האהובות עליכם בבית. עשינו זאת עם פריטי גן הזית, פריטי מסעדה איטלקיים אמיתיים, לובסטר אדום (מממ… ביסקוויטים של מפרץ צ'דר) ומטבחים אתניים. זה כנראה לא יהיה מושלם, אבל זה יהיה קרוב. זקוקים למתכונים? בדוק כמה מהרעיונות הזולים האלה לארוחות.

ואם אינכם יודעים לבשל, ​​זה זמן טוב כמו ללמוד! ההמלצה שלי היא לראות כמה שיותר פרקי Good Eats (אבל זה בגלל שאני גם חנון מדעי).

ובזמנים ההם אתה מחליט לצאת, חפש תמיד קופונים ומבצעים מעולים מאתרים כמו Groupon.

2. תכננו קדימה

לפני שאשתי הולכת למכולת, הרכבנו רשימה של ארוחות שאנחנו הולכים לאכול במהלך השבוע הבא בערך. אנו מסתכלים על הנוסע של מכולת כדי לבדוק אם יש מבצעים טובים שיעניקו לנו רעיונות. ואז אנחנו מדברים על ארוחות אחרות שהיינו רוצים לאכול. היא מרכיבה רשימה ולוקחת אותה איתה לחנות.

מדוע זה רעיון טוב? אנו חוסכים כסף על ידי הגבלת רכישות דחף. אנו חוסכים זמן לאורך כל השבוע מכיוון שאנו יודעים מה אנו עושים עבור כל הארוחות שלנו. (אין עוד אמפינג ואהינג כאשר הראש תקוע במקרר.) ואנחנו מגבילים את הפסולת על ידי בחירת ארוחות עם מרכיבים חופפים..

3. התמקד במכשירי סיכות פשוטים ורב-תכליתיים

טיפ זה מתחבר היטב למספר 2, אך הוא זורם גם לתחומים אחרים בפילוסופיית המזון שלך. במקום להצטייד בארונות שלך במאכלים אקזוטיים ומגבילים, תתמקד בגמישות. אתה רוצה סיכות שיכולות לשחק במגוון כלים. דוגמאות לכך הן אורז, שעועית יבשה, בצל, שום, רוטב עגבניות, סלרי, גזר, פלפלים ופסטה. אנו משתמשים במרכיבים בסיסיים אלה ליצירת ארוחות נהדרות רבות ורובן מאחסנות היטב.

חוששים שהדברים האלה ישתעממו? למד להשתמש בעשבי התיבול והתבלינים שלך, ולשמור על אספקה ​​טובה מהם; לא תתאכזב!

4. הימנע ממזונות מעובדים

לא תמצאו ארוחות קפואות, צ'יז וויז או עוזר המבורגר על המדפים שלנו. מזונות נוחות לא רק רעים לבריאותך, אלא הם גם רעים לתקציב שלך. אל תאמינו לשקר כי הדברים האלה זולים יותר מאשר עמיתיהם הבריאים. ישנן כמה דרכים מדהימות לאכול בריא בתקציב.

זכור כי לא כל המזונות ה"מעובדים "אינם רעים. חלב, ירקות קפואים ומיצי פירות מעובדים אך יכולים להיות אפשרויות נהדרות הן מבחינה בריאותית והן מבחינת עלות. המפתח הוא להיזהר ממזונות מעובדים יתר על המידה ונוחים במיוחד עם הרבה נתרן, סוכר או שומן.

5. השתמש בבשר וחלב לעתים קרובות פחות

זה יכול להיות קשה לי ולאשתי כי שנינו אוהבים בשר וגבינה. אך לרוב מדובר בחלקים היקרים ביותר בחשבון מצרכים. אני לא עומד לומר לך לגזור אותם לגמרי. אני אוהב את הסטייק שלי כמו הבחור הבא. מה שאתה רוצה זה להשתמש בבשר וחלב לעתים קרובות פחות בארוחות שלך - אולי רק פעם או פעמיים בשבוע. כפתרון אחד, הארוחות האחרות שלך יכולות להיות ממוקדות סביב מנות מהסוג הצמחוני.

אל תדאג. אני לא מדבר נבטי טופו ועועית (אין עבירה אם אתה אוהב את אלה). אבל יש שם המון מנות טעימות ללא בשר. שעועית ואורז, פסטה עם רטבי עגבניות או שמנת (עם ירקות), ומטגנים הם חלק מהמועדפים שלנו. יש גם קציצות ירקות נהדרות שמחקות בצורה טובה באופן מפתיע עוף ובקר.

טיפ נוסף: למדו כיצד להכין את נתחי הבשר הזולים יותר, כך שיהיה להם טעים יותר. (אההה ... לכו תראו אוכלים טובים !!!) קצת ידע עושה דרך ארוכה.

6. קנו תוצרת בעונה

אפרסקים אינם זולים בחודש פברואר, לכן הקפד לעקוב אחר הדרכים החשובות לחסוך כסף על פירות וירקות. למד מתי סוגי התוצרת השונים נמצאים בעונה וקנו אותם אז. זה קשור היטב לתכנון קדימה. השתמש במה העונה כמוקד לתוכנית הארוחה השבועית שלך.

אם אתה זקוק או מעוניין בתוצרת שלא בעונה, קח בחשבון גרסאות מיובשות, קפואות ואולי גם משומר. הם יכולים להיות בריאים וטעימים באותה מידה אם מטפלים בהם נכון. זה לא יעבוד עבור כל הפירות והירקות, אבל רבים טובים באותה דרך. תצטרך רק לפקוח את העיניים כשמדובר בתזונה של החומר המשומר - נתרן הוא לרוב הרוצח שם. מניסיוני מעולם לא הצלחתי לגרום לתירס משומר לטעום טוב כמו טרי או קפוא!

7. קנה בכמויות גדולות (כשזה הגיוני)

רכישות בכמויות גדולות יכולות לחסוך לך כסף טוב לאורך זמן - בתנאי שיש לך את החדר ואל תניח להם לבזבז. יתכן שתצטרך לעשות קצת אריזה מחודשת (עם חבילות בשר משפחתיות, למשל), אבל זה יהיה שווה את זה. הוספתי את האזהרה "כשזה הגיוני" מכיוון שגדולה לא תמיד זולה יותר. זו הסיבה שחשוב ללמוד כיצד לחשב את מחיר היחידה ולהשוות בין הבחירות שלך. כמו כן, הקפידו לזכור את חמשת הדברים שלא כדאי לקנות בכמויות גדולות.

8. הצטיידו במבצעים טובים

אם אתה מוצא עסקה טובה על פריט המאגר היטב (כמו מזון משומר), אל תפחד להצטייד. ברור שאתה צריך לעשות זאת רק עם מזונות שבהם תשתמש בפועל. לקנות 20 פחיות טונה כי זה במכירה זה מטופש אם אתה שונא טונה! אם מדובר בהרבה מאד על משהו שמתכלה (כמו פירות או ירקות), שקול דרכים שתוכל לשמר אותן. הקפאה, ייבוש ופחיות שימור - כל האפשרויות לבעלי הידע, הציוד, הזמן והחלל.

9. אל תבזבזו שאריות

אם תכננתם את הארוחות היטב, זו לא צריכה להיות בעיה מכיוון שלא יהיו לכם שאריות מוגזמות. נסה לתכנן כמות שארית סבירה שתוכל להשתמש בהם לארוחה אחת או שתיים אחרות, אך לא יותר. אם נותנים לשאריות להתפוגג בתחתית המקרר, פשוט ביזבז את הכסף ואת הזמן שבזבזת בקנייה והכנת האוכל הזה. האם תזרוק את הכסף לארנק לפח? לא חשבתי כך.

10. אל תאכלו יותר מדי

צריכת יתר היא משחק מסוכן - וזה שאנחנו האמריקאים מצטיינים בו! אבל כשאוכלים יותר מדי, האוכל הנוסף פשוט מבזבז. גופך יאגר אותו כשומן או ייפטר ממנו. לאכול יותר מדי לא רק מוציא קצת מהבריאות שלך, אלא גם את הארנק. (הערה: זה לא תקף במפגשים משפחתיים. ובכן… ההשלכות הבריאותיות אכן, אבל לפחות לא שילמתם על האוכל וזה בסדר לשחרר מדי פעם!)

טיפים אלה עובדים! מה משלך?

איך אני יודע שהם עובדים? כי אני משתמש בהם כל יום. אין סוד לחסוך כסף במכולת שלך. אתה לא צריך להשקיע שעות בניסיון לגזור קופונים במאמץ להפוך לקופון אקסטרים. אתה אפילו לא צריך לגדל אוכל משלך (אם כי זה לא רעיון רע אם אתה נהנה ממנו). רק כמה עקרונות פשוטים אלה יכולים לעזור לך לחתוך את עלויות המזון שלך עד 4 $ ליום. אני מבטיח זאת או את הכסף שלך בחזרה! החלק הטוב ביותר הוא שהטיפים לחיסכון בכסף הם גם טיפים להצלת חיים בכל הקשור לבריאותכם!

אבל מה עם כולכם? מה הטיפים שלך לחיסכון בכסף באוכל? אני יכול לחשוב על שניים לפחות שנשארתי בחוץ. אתה יכול לנחש אותם? הודע לי בתגובות!

(זיכוי תמונות: מסאהירו איחרה)