רשימת מזונות אפס קלורית - 21 פירות וירקות כדי לרדת במשקל

אם אתם סובלים מהשמנת יתר, הסיכוי לאבד את המשקל הדרוש כדי לרדת ל BMI בריא יכול להיראות כמו משימה מפחידה. עם זאת, פשוט זמירה של 5 או 10 ק"ג יכולה לעשות דרך ארוכה לשיפור הבריאות הכללית שלך, להפחתת הסיכוי שלך לפתח סוכרת ומחלות לב וכלי דם, ולהוריד את עלויות הבריאות שלך.

אם המסע קדימה נראה קשה מדי להשגה, התחל בצעדים לתינוק. בצע התאמות קטנות מאוד, אחת בכל פעם, למה שאתה אוכל. דרך פשוטה, יעילה ומספקת מאוד לעשות זאת היא להכניס לתזונה אוכל "אפס קלוריות".

מהם מזונות אפס קלוריות?

מזון נחשב ל"קלור אפס "כאשר הקלוריות שנשרפות דרך צריכתו ועיכולן פחות או שוות לסך הקלוריות במזון עצמו. במילים פשוטות, אם לפטרייה יש רק חמש קלוריות, אך גופך מוציא 10 קלוריות בעיכול זה, זה אוכל אפס קלוריות.

מזונות כאלה לא יכולים רק לעזור לך לרדת במשקל, הם גם יכולים לעזור לך לחסוך כסף. רובם זולים למדי, במיוחד אם אתה רוכש אותם בחווה מקומית או בשוק איכרים. כמו כן, אכילת מזונות בריאים אלה יכולה באופן טבעי לשפר את מערכת החיסון שלכם, ולאורך זמן, גופכם עשוי לתגמל אתכם בפחות נסיעות לרופא, דבר שיכול להיות חוסך כסף גדול.

אם אתה חושב על צלחת ארוחת הערב שלך כתרשים עוגה, התחל להוסיף שם כמה אוכלים עם אפס קלוריות. בסופו של דבר עבד בדרך שלך לתוכן של 30% עד 50% בארוחות שלך ואתה הולך לראות שיפורים דרסטיים לבריאותך. כלל פשוט זה בלבד יכול להגביל את צריכת המזון השומני והקלורי ויכול לעשות דרך ארוכה לעזרתך לרדת במשקל הנוסף הזה..

יש מגוון רחב של פירות וירקות שאינם קלוריים - ובאמצעות הגדלת הצריכה היומית שלך, אתה יכול להתחיל בדרך לעבר בריאות כללית טובה יותר..

פירות

פירות אשכוליות, משמשים, תפוזים, מנדרינות, תותים, אבטיח ותפוחים
פירות רבים, כולל אלו המופיעים ברשימה, הם מקורות מצוינים לסיבים תזונתיים, המסייעים באופן טבעי לגופכם לפרק את כל הסוכרים הכלולים בפרי עצמו. מכיוון שסיבים תזונתיים קשים יותר מחומר מזון אחר לגופכם לעיכול, אתם מוציאים יותר אנרגיה בתהליך העיכול, אשר בתורו פירושו שנשרפת יותר קלוריות..

כל הפירות הללו הם מקורות נהדרים לוויטמין C המקדם מערכת חיסון בריאה ופועל כנוגד חמצון, וזוג (אשכוליות ומשמשים) הם מקורות מצוינים לוויטמין A המשפר את הראייה ואת בריאות העור. יתר על כן, בעוד שבעת הפירות הללו הם כולם חלק מתזונה בריאה ומאוזנת, פירות הדר מספקים יתרון נוסף בכך שהם עשויים לעזור להפחית את הסיכון לשבץ. על פי מחקר שפורסם בכתב העת הרפואי "שבץ מוחי", צריכה גבוהה יותר של הפלבנואידים שנמצאו בפירות הדר מתאם עם סיכון מופחת לשבץ איסכמי..

כמובן שכל הפירות טובים בשבילך, אבל זה לא אומר שכולם אפס קלוריות. לדוגמה, בננות, ענבים, אגסים, תאנים ואבוקדו הם קלוריים יותר מהפירות המפורטים לעיל. עם זאת אל תימנע מאכילת אף אחד מהם, מכיוון שחומרי התזונה שהם מספקים בריאים ללב וחיוניים. רק שימו לב שאלו עם יותר פרוקטוז הולכים להכניס את צריכת הקלוריות שלכם לטובה.

ירקות

אוכלים כמנה בצד, בסלט או פשוט כחטיף, יש המון סיבות טובות לכך שכל כך הרבה אנשי מקצוע בתחום הבריאות מפצירים בכם לאכול את הירקות שלכם: הם דלי קלוריות, עשירים בסיבים תזונתיים ועמוסים בוויטמינים חיוניים. . כמו פירות, כל הירקות מקנים יתרונות בריאותיים מסוימים, כך שקשה להשתבש איתם. והירקות הבאים נחשבים כולם לאפס קלוריות:

ירקות תרד ועלי עלים, גזר, פלפל אדום, עגבניות, סלרי ובצל
בששת ירקות העשירים בויטמינים יש כמות עצומה של ויטמינים A ו- C, ורמות טובות של חומצה פולית, המסייעות בגידול התאים ובסינתזה ותיקון של DNA. הם מכילים גם אשלגן, שהוא מפתח אלקטרוליט חשוב בהעברת עצבים יעילה.

באופן מפתיע, סלרי אורז אגרוף ויטמין רציני. הוא עשיר בסיבים תזונתיים, ויטמינים A ו- C, חומצה פולית, אשלגן, מנגן (נוגד חמצון המקדם מערכת עצבים בריאה, בין יתרונות בריאותיים רבים אחרים), וויטמין K המחזק את העצמות ומסייע לקרישת הדם במקרים של פציעה. אם אתה יכול להרשות לעצמך כמה קלוריות, התאם אותו לחמאת בוטנים וכדאי לך ללכת.

פטריות
מלבד היותם ציפוי פיצה נהדר, פטריות מעולות זה מרקים, סלטים ושפע של מטבחים ממזרח למערב. הרמה הגבוהה שלהם של ויטמין D מסייעת בספיגת הסידן באותה גבינת פיצה, והם מכילים גם המון ויטמינים מקבוצת B, שמאירים את מצב הרוח ומעניקים לך אנרגיה ומיקוד שנמשכים שעות אחרי שאכלת..

אצות
אצה, סוג של אצות ימיות, עשויה להוות מזון זר לרבים מהיבשה, אבל זה ממש טעים המשולב בירקות אחרים, המשמשים במרקים, כקישוט, או אפילו לבד. לקלף יש טעם ייחודי, מלוח ורענן עם ביס דומה לאטריות אל דנטה לינגווינית. היפנים מכינים אותו פשוט עם חומץ אורז ושומשום. מסננים אותו מספר שניות במים רותחים מומלחים כדי להחזיר אותו לערבב עם צימוקים ורוטב טחינה-מיסו לסלט טרי. אתה יכול לזרוק כמה רצועות עם שמן וסירופ מייפל, לאפות אותם כחמש דקות בחום של 300 מעלות, ויש לך חטיף פריך של שבבי אצות.

כמו כן, נסה לקצוץ כמה גבעולים ולבשל אותם עם שעועית יבשה. זה הופך את השעועית ליותר רכה ועיכול ומעניקה להם טעם נהדר וייחודי. ניתן למצוא אצות בצורת אטריות ואבקה ברוב השווקים באסיה.

אספרגוס, שעועית ירוקה, ברוקולי וכרובית
ארבעת הירקות הללו הם כולם מקורות נהדרים לוויטמין A, C ו- B. אספרגוס מכיל מספר תרכובות אנטי דלקתיות שיכולות לעזור לך להגן עליך מפני סוכרת מסוג 2 ומחלות לב. המגנזיום והסידן בברוקולי יכולים לסייע בוויסות לחץ הדם שלך. הגלוקורפנין שלו, אותו הגוף מעבד לתרכובת סולפורפאן, הוא גם לוחם סרטן טבעי. לכרובית יש תכונות נוגדות חמצון ואנטי דלקתיות, ושעועית ירוקה עשירה בסידן עד כדי כך שהם יכולים לספק את הדרישה שלך אם במקרה אינך סובלני לקטוז..

קישואים ודלעת קיץ
המנגן בקישואים ודלעת מסייע לגוף לעבד שומנים, פחמימות וגלוקוזה. בנוסף, קישואים יכולים לעזור להוריד את רמת הכולסטרול שלכם ולמנוע סרטן הערמונית אצל גברים עם הפיטונוטריינטים שלו. דלעת מתאימה לשיפור בריאות המעי הגס, העיניים והעצמות שלך.

הכנת ארוחה דלה בקלוריות

עכשיו, לאחר שיש לך את המרכיבים שלך, הנה כמה דרכים מהירות וקלות להכין את המאכלים המדהימים האלה עם אפס קלוריות:

1. מהביל
אידוי הוא דרך נהדרת לבשל ירקות עם טעמים עדינים ועדיין לשמור על כל חומרי התזונה שרתיחתם עלולה להתמעט. קיטרו כמה שעועית ירוקה, אספרגוס, ברוקולי או כרובית, והוסיפו סחיטת לימון ומלח לא מעובד (למלח ספקטרום מלא כמו מלח ורוד בהימלאיה יש יתרונות בריאותיים אדירים; ראה להלן). אם אתה רוצה להוסיף התלקחות מזרחית למנה שלך, נסה לאדות קצת ברוקולי ולהוסיף קצת פלפל לבן, ג'ינג'ר חתוך ושום.

2. צליה
דלעת קיץ, קישואים או אספרגוס בגריל עם ציפוי קל של חמאה או שמן זית כתית מעולה מהווים תוספת מצוינת לכל בישול. לחלופין, אם אתה מתבשל, פשוט זרוק אותם על גריל חשמלי מקורה לארוחת יום גשומה נהדרת.

3. הכינו סלט
כל אחד מהירקות המופיעים למעלה ניתן לשלב להכנת הסלט המושלם. פשוט תזרוק אותם יחד ותאכל ארוחת צהריים ארוזה עם הרבה חומרים תזונתיים נחוצים. מערבבים ירקות ירוקים עליים, עגבניות, גזר ופלפל אדום אדום, ובמקום רוטב מסחרי כמו חווה או אלף אי, מוסיפים מעט שמן זית (שמכיל שומנים בריאים), מלח לא מעובד, ופלפל שחור או פלפל צ'ילי, וזה נהדר למחזור ולעיכול. אתה יכול גם להוסיף מעט מתיקות טבעית עם משמשים חתוכים לקוביות, תותים, תפוחים, או כל הפירות הטעימים האחרים ברשימה למעלה.

מילה אחרונה

זכור כי נתרן כלורי (מלח שולחן נפוץ) מעובד עד כדי כך שהוא נטול חומרים מזינים לחלוטין. כשאתה מתבל את הארוחות שלך באפס קלוריות, נסה להשתמש במלח ורוד בהימלאיה, או בכל מלח לא מעובד עם גוון חום-אדמדם. 84 יסודות הקורט שלה - כולל אשלגן, ברזל וסידן - מציעים יתרונות בריאותיים אדירים כמו חיזוק מערכת החיסון שלך, מתן הקלה על כאבים וכאבים, הרפיה, שינה עמוקה יותר ושימור מים. רוב חנויות המכולת נושאות כעת מלח לא מעובד, כך שאם אתה יכול למצוא אותו, קבל אותו.

פיתוח הרגלי אכילה חדשים אינה משימה קלה. רק קח בחשבון שאתה לא צריך להפוך למומחה לאוכל קלוריות ביום אחד. קח את זה לאט, הדפיס רשימה של פירות וירקות אלה ונשא אותה איתך לטיול הבא שלך במכולת. תפוס כמה פריטים כדי לנסות לארוחת ערב ותן לניסוי להתחיל. אם אתה משתמש בשירות משלוח ארוחות כמו HelloFresh או Freshly, וודא שהארוחות שתבחר יכללו חלק מהפריטים האלה. בשלב הבא, עבד על הרחבת הבחירה שלך, ודי מהר, אתה תרגיש את ההשפעות של אוכלים אפס קלוריות על האנרגיה שלך, קו המותניים ובשורה התחתונה..

האם ניסית לשלב בתזונה אוכלים שאינם קלוריים?