איך לאכול בריא במכללה

למרבה הצער העלייה במשקל לא מסתיימת בכך. הסטודנטים שלמדו בסקר צברו כמה קילוגרמים נוספים במהלך השנה השנייה שלהם. אז עם הסיכויים הנערמים כנגד סטודנטים במכללה, איך תוכלו לאכול בריא בתקציב של סטודנט במכללה?

מה שאתה צריך לדעת

דע מה פירושו לאכול בריא

אינך יכול לאכול בריא אם אינך יודע מה המשמעות של אכילה בריאה. אל תפל על תחבולותיהם של משווקים, שלעתים קרובות מתייגים מוצרים עם שמות תואר כ"טבעיים "או" בריאים ", אפילו כאשר התוויות הללו מטעות. מוצרים רבים מוצעים כ- "דלי שומן" או "נטולי שומן", אך הם עתירי קלוריות ומכילים כמות גדולה של חומרים מלאכותיים. כדי להפוך את העניין לבלבל יותר, אוכלים שבדרך כלל בריאים הופכים לא בריאים בהתאם לאופן הבישול שלהם - עוף מטוגן הוא דוגמה מושלמת.

אז מה בדיוק מהווה אכילה בריאה? רופאים ומומחי בריאות יתנו לכם כללים שונים, אך הנה כמה עובדות מוסכמות לגבי אופן אכילה בריאה:

אכול אוכל במצבו הטבעי ביותר. ככל שעובד מזון רב יותר, תקבל פחות חומרים מזינים ותצרוך יותר תוספים מלאכותיים. אם ישנם יותר מחמישה מרכיבים המופיעים במוצר מזון, סביר להניח שהוא מעובד יתר. אם ישנם מרכיבים שלא תוכלו לבטא, זה לא טבעי.
לעולם לא תוכלו להשתבש לאכול פירות וירקות. פירות וירקות הם בחירה בריאה בכל עת. נסה לצרוך אותם במצב טבעי כמו גלם, מאודה, מוקפץ או מיץ.
הימנע מסוכר ככל האפשר. זה כולל את כל הממתיקים המלאכותיים, כמו אספרטיים וסכרין. אם אתה מתכוון להשתמש בממתיק, בחר כזו שהיא טבעית ופחות מעודנת. דבש, סירופ מייפל טהור וסטיביה נחשבים לבחירות הבריאות ביותר.
אכלו תזונה מאוזנת על ידי ביצוע הנחיות המזון של USDA. SelectMyPlate היא הגרסה המעודכנת של USDA לפירמידת המזון שלהם. אמנם לעולם אינך יכול להשתבש עם פירות וירקות, אך חשוב לצרוך תזונה מאוזנת הכוללת חלבון ודגנים.
בחר תמיד דגנים מלאים. דגנים מלאים הם דגנים שלא הוסרו סובין ונבט שלהם בתהליך הטחינה, וכוללים חומרים מזינים כמו סיבים תזונתיים, ויטמיני B, חומצה פולית, אשלגן ומגנזיום. יתר על כן, מחקרים מראים כי קיים קשר בין צריכת דגנים מלאים לירידה במשקל, לבין סיכון מופחת למחלות כרוניות כמו סוכרת.

דע כיצד לתקצב

לכל סטודנט במכללה יש מצב כלכלי ייחודי משלו, ולכן אין נוסחה מיוחדת ליצירת תקציב אוכל. התקציב של סטודנט העובד בדרכו בבית הספר יהיה שונה מזה שקיבל מלגות משמעותיות במכללה או שמקבל קצבה מהוריו..

ללא קשר לנסיבותיך, עקוב אחר הצעדים הבאים ליצירת תקציב מזון:

קבע את כמות הכסף שיש לך בכל חודש.
חשב כמה כסף אתה יוצא בכל חודש עבור הוצאות קבועות, כגון שכר דירה. אם ההוצאות שלך משתנות מכיוון ששכר הלימוד נועד פעמיים בשנה, פרוש את הסכום באופן שווה על פני כל החודשים, ואל תוציא את מה שהקצבת לשכר לימוד.
הפחת את ההוצאות מההכנסה שלך. מה שנותר הוא הכסף שאתה צריך להוציא על הוצאות לא קבועות, כמו אוכל, ביגוד ובידור.
קח את סכום ההוצאה הכספית שברשותך וייעד סכום סביר למזון, תוך התחשבות בכל שאר הדברים שתצטרך ותרצי לקנות בכל חודש.
בחודשים שלאחר מכן, רק תקדיש את הסכום שתקצבת למזון. אם הסכום אינו מספיק, התאם אותו בהתאם. כדי להבטיח שלא תוציא יותר מהסכום המתוקצב שלך, נסה להשתמש במערכת התקצוב של המעטפה.

טיפים לאכילה בריאה במכללה

לאחר שהבנתם אכילה בריאה והקצבתם תקציב אוכל מתאים, הגיע הזמן להוציא לפועל את הידע הזה. להלן מספר טיפים להקל על כך:

1. ערוך בחירות חכמות בחדר האוכל

אם יש לכם תוכנית ארוחה, ללא ספק תחסכו לעצמכם זמן וכסף. החיסרון הוא שזה יכול להיות מפתה לאכול אוכלים לא בריאים. יש שליטה עצמית ללכת על האפשרויות הבריאות יותר.

פנו אל בר הסלטים והעמיסו על פירות וירקות גולמיים. הקפידו לבחור רוטב סלט בריא, כמו שמן וחומץ; אחרת, הסלט שלך יהיה עמוס בקלוריות, שומנים וסוכרים.
שימו לב כיצד אוכלים מבושלים. אם יש לך אפשרות, בחר בגריל במקום מטוגן.
הימנע מאכילת יתר, ואל תחזור לשניות. רק בגלל שאולם אוכל הוא כל מה שאתה יכול לאכול לא אומר שאתה צריך להתמלא בעצמך.
דלג על קינוח, או אל קינוח רק פעם או פעמיים בשבוע. כשהייתי בקולג 'אכלתי רק קינוח בחדר האוכל בערב אחרי בחינה גדולה כפרס.
העבירו את התוספות כאשר מוצע על ידי הטבח עבור פריטים בהזמנה. לדוגמה, אם אתם אוכלים ארוחת בוקר והטבח מכין ביצים לפי הזמנה, דלגו על הגבינה ועל תוספות מיותרות אחרות.
לכו על פאודי פאוור, במיוחד לארוחת הבוקר. הגוף והמוח שלך זקוקים לאנרגיה ליום לימודים ארוך. אכלו ביצים ושיבולת שועל, ודלגו על הדגנים המסוכרים.

2. בחר תמיד במים

זה המקום בו כל כך הרבה אמריקאים נכשלים בעצמם ובדיאטות שלהם. ניתן להשיג בקלות סודה, קפה, משקאות אנרגיה ומשקאות ממותקים אחרים, אך אל תשתוללו לחשוב שאתם זקוקים להם כדי להשאיר אתכם ערים ללימודים. כוס מים גבוהה תעשה את העבודה וזה הרבה יותר טוב עבורך.

בנוסף, שתו אלכוהול במתינות ורק אם אתם בגיל. זכרו שמשקאות אלכוהוליים עתירי קלוריות ובמחיר. אם אתה מתכוון לשתות קפה, אל תתלבש על הסוכר והשמנת. דלג על משקאות הקפה המהודרים והזמין את הקפה הטפטוף.

3. יש חטיפים בריאים במעונות שלך

חטיפים גדולים במעונות כוללים אגוזים, פירות יבשים, גרנולה, חמאת בוטנים, גזר ופופקורן רגיל. אל תקנו ג'אנק פוד כמו צ'יפס תפוחי אדמה ועוגיות לחדרכם. אם אין לך את זה זמין, אתה לא יכול לאכול אותו.

4. המטרה לשלוש ארוחות ביום

בהתאם לשיעור ולוח הזמנים של העבודה שלך, זה עשוי להיות אתגר עבורך לאכול שלוש ארוחות מרובעות ביום. עם זאת, עשו כמיטב יכולתכם לאכול ארוחה בריאה ומלאה בזמן מתאים. לא רק זה ישמור את גופך מרוצה, אלא שתדלק את המוח שלך. זה גם ימנע מכם לרעב ולהפיג יתר כאשר יש לכם יותר מדי זמן בין הארוחות.

5. הימנע מחטיפים מאוחרים או סעודה

סטודנטים במכללות ידועים בשינה ובשהייה עד מאוחר. בעוד שזה חלק מהתרבות, הקפד לא להתמכר לחטיפים מאוחרים בלילה או ארוחה נוספת על ידי הזמנת פיצה. הדרך הטובה ביותר להימנע מכך היא להיות בעל כישורי ניהול זמן טובים יותר, ולא לחכות ללמוד עד הרגע האחרון. אתה תבחן טוב יותר גם אם אתה נח.

6. אכלו מזונות סופר נמוכים במחיר

כדי לחסוך כסף, נסו לאכול אוכלים שימלאו אתכם בכמות מינימלית. אני קורא למזונות העל האלה משום שהם נותנים למוח ולגוף שלך את הכוח לתפקד יותר ממזון מעובד. להלן כמה נמוכים במחיר:

ביצים הכינו ארוחה קלה בדרכים, במיוחד אם אתם מתקשים להרתיח אותם לפני הזמן.
שיבולת שועל ישמור אותך מלא יותר מדגני בוקר קרים. בחר שיבולת שועל חתוכה פלדה או "מיושנת" שאתה מבשל על גבי הכיריים. שיבולת שועל מיידית עמוסה בסוכר ותוספים, ולא תשמור עליכם שובע לאורך זמן רב
אורז זול להפליא והולך טוב כמעט עם כל דבר. בחר באורז חום, מכיוון שהוא כולל את כל הדגן, ושקול להכין מתכון של אורז ושעועית.
שעועית גם טובים בשבילך ו הארנק שלך. אמנם השרייתם ובישולם בעצמכם היא חסכונית ביותר, אך יתכן ומציאותי יותר עבורכם כסטודנט במכללה לקנות אותם משומרים.
אבוקדואים יכול להיות סביר מאוד, במיוחד במהלך האביב כשהם בעונה. בעוד שאבוקדו עתיר קלוריות, הם מספקים שומנים טובים שיעצימו את המוח שלכם.
חמאת בוטנים עשיר בקלוריות, אך החלבון יעזור לכם להישאר מלא. הימנע מחמאת בוטנים עם סוכר ותוספים אחרים, ובמקום זאת רכש חמאת בוטנים המפרטת רק בוטנים ומלח כמרכיבים..
תפוחים הם חטיפי המחקר הטובים ביותר. הם נותנים לך אותה כמות אנרגיה כמו כוס קפה.

7. לך עם היסודות כשאתה לאכול

בקולג ', בהכרח תצאי לאכול, אז כשאתה עושה זאת, תיהני - אבל אל תגזים בזה. הקפידו על הארוחה בסיסית ללא כל התוספות כדי לשמור על עלויות וקלוריות. הנה כמה דוגמאות:

הזמינו תפוח אדמה אפוי עם מעט חמאה במקום להעמיס על גבינה ושמנת חמוצה.
קבל פיצה גבינה או פיצה טבעונית במקום כזו המכוסה בבשרים שמנים ושומניים. כמו כן, אל תזמינו גבינה נוספת.
הדליקו אור על התוספות במפרק בוריטו או כריך.

8. לבשל בקבוצה

בישול בפועל לא מתרחש כשאתה חי במעונות. המתקנים בדרך כלל אינם מאכלסים אותו, וגם סטודנטים לא רוצים להקדיש זמן.

כדי לאכול יותר ארוחות ביתיות, מצא כמה חברים איתם תוכלו לפתוח מועדון ארוחת ערב: התכנסו פעם בשבוע להכין ארוחה ולהתרועע. לא רק שזו דרך מהנה לבלות את הערב שלכם, זה נחמד לארוחה אמיתית. על ידי בישול ארוחה כקבוצה, אתה מפצל את עלות האוכל, מה שהופך אותו לסביר לכל תקציב.

9. חנות מצרכים למכולת

תלוי אם יש לך תוכנית ארוחה, אתה עלול לא לאכול את המכולת. בלי קשר, ישנן דרכים רבות לחסוך כסף בקניות מצרכים:

השתמש בקופונים
קנו פריטים גנריים במקום שמות מותג
קנו בחנות הדולר
בדוק את פריטי המכירה
קנו ירקות קפואים במקום טריים
קרא תוויות כדי לדעת מה יש במזון ארוז מראש
עקוב אחר רשימת המכולת של ד"ר עוז לקבלת פריטים לא יקרים ובריאים

10. להתמכר לאירוע

זה יכול להיות אתגר אמיתי לאכול בריא בזמן הלימודים בקולג ', אז תן לעצמך הפסקה מדי פעם. הזמינו פיצה, צאו לאכול או שתו גלידה - אבל לא יותר מפעם בשבוע. עשו זאת כפרס על אכילה בריאה בתקציב, ולא כמשכך מתח. להתמכר לעולם לא יקל על הלחץ להיות סטודנט במכללה.

מילה אחרונה

לאכול בריא בזמן שיש תקציב במכללה זה קשה. זה קשה כמעט כמו להשיג ציונים טובים וזה חשוב לא פחות. איזו תועלת הן ציונים גבוהים וקריירה נהדרת אם הבריאות שלך נכשלת בך? אל תכניס את עצמך למצב הזה. המכללה יכולה עדיין להיות תקופת חייך גם אם אתה אוכל חכם ומבלה את כספך בתבונה.