11 דברים שאסור לקנות בכמויות גדולות
למרבה הצער, זה המקום בו קנייה בכמויות גדולות יכולה להיות בעיה. אין שום דבר גרוע יותר מאשר לבזבז הרבה כסף כדי להצטייד במזונות האהובים עליך ובמוצרים ביתיים ואז לגרום להם להשתבש או לשבת ללא שימוש ולצרוך שטח אחסון יקר. אכן, אם יש לך כמה פיות להאכיל או אם אתה מבדר קבוצות גדולות, ייתכן שחלק מהפריטים הללו ירכשו רכישות בתפזורת מושלמות. אבל אם אתה רווק או שהעיניים שלך גדולות מהבטן (או המזווה), אתה יכול להסתכל בכמויות גדולות של אוכל מקולקל בעוד כמה חודשים.
אין דבר גרוע יותר מאשר לחפור בחלק האחורי של הארונות שלך ולמצוא אוכל הרוס ולא מנוצל שהיה "מציאה נהדרת" כזו שלא היית יכול להעביר אותו. זכרו, מדובר רק בעסקה טובה אם תוכלו להשתמש בכול.
1. אורז חום ודגנים מלאים
ברוב המקרים אורז חום ודגנים מלאים מעובדים בקלילות וחפים מחומרים משמרים. הם גם מלאים בשמנים טבעיים. בהחלט, מדובר בתכונות נפלאות שיש לחפש בהן בעת קניית אוכל בריא, אך מוצרים נטולי חומרים משמרים המכילים שמן עלולים להשתולל ממש כמו אגוזים או זרעים, ולהתקלקל מהר יותר ממה שנדמה לכם..
על פי EatByDate, אורז חום מקורר או אורז בר נמשך רק שישה עד שמונה חודשים לפני תאריך התפוגה המודפס, ושיבולת שועל (שניהם מיידית וגם חיתוך פלדה) נמשכת שנה עד שנתיים. שיבולת שועל מיידית עם טעמים נמשכת שישה עד תשעה חודשים בלבד.
רוב האנשים חושבים שאורז חום יכול להחזיק עד שהאפוקליפסה תגיע. אחרי הכל, זה אורז. האם זה לא אומר שזה לא מתכלה? ובכן לא. לאורז חום למעשה יש חיי מדף קצרים בהרבה מאורז לבן מכיוון שהוא מכיל יותר שמן, ואתם עלולים להידרש לקנות עד 42 פאונד של אורז חום אם אתם קונים במחסן חיסכון. האם אתה באמת הולך לאכול את כל זה בעוד שישה חודשים? אורז לבן שהוענק לו אורך חיי מדף ארוכים בהרבה (ארבע עד חמש שנים) אך אפילו אכילת 10 קילו אורז בשנה נשמעת כמו אתגר.
שיבולת שועל בדרך כלל מגיעה במיכלים קטנים יותר, אך עדיין אכילת 10 ק"ג של שיבולת שועל במהלך 12 עד 24 חודשים עשויה להיות מתיחה. ההגשה הממוצעת של שיבולת שועל היא חצי כוס שיבולת שועל מגולגלת, או בערך אונקיה אחת, אז אלא אם כן שיבולת שועל היא החטיף המתאים לכם כל בוקר או שיש לכם כמה פיות להאכיל, עדיף שתרכשו בשקיות קטנות יותר במכולת. חנות. שוב, זכור שרק בגלל שיבולת שועל ואורז "צריכים" עדיין להיות טובים אחרי 12 עד 24 חודשים זה לא אומר שזה יהיה.
אם אינך מצליח לאחסן את האורז ואת שיבולת השועל שלך במקום קריר ויבש, ובמיכל אטום אוויר, עדיף לך לקנות בכמויות קטנות יותר, אלא אם אתה בטוח שאתה יכול לצרוך את הגדלים הגדולים בכמויות גדולות לפני שהם משתבשים..
2. אגוזים וזרעים
הידעת שפיסטוקים נמשכים רק שלושה חודשים אחרי תאריך התפוגה? עם זאת, האם רכישת שקית של 2.5 פאונד היא הרעיון הטוב ביותר אם אינך אוכל אותם לעתים קרובות? אפילו שקית אגוזי מלך גדולה אולי לא תהיה הרכישה הטובה ביותר אלא אם כן אתם אופים עוגיות או עוגות שמזמינות הרבה מהן. אגוזי מלך נמשכים רק חצי שנה מיום התפוגה. אגוזים אחרים כמו מקדמיה, בוטנים וקשיו יכולים להימשך שישה עד תשעה חודשים לפני התאריך המודפס.
אגוזים הם יקרים, מה שהופך קנייה בכמויות גדולות ב- Costco מאוד מפתה. לרוע המזל, אם לא סביר שתאכל את כולם תוך מספר חודשים, ביזבזת את כספך. במידת האפשר, אחסן את הזרעים והאגוזים שלך בכלי אטום ושמור אותם במקום קריר וחשוך. אם אתה מוצא את עצמך תקוע באגוזים שאתה יודע שעשוי להתקלקל, נסה להקפיא אותם. בדרך כלל הם יכולים לשמור במקפיא לשנה עד שנתיים. תמיד תן להם את מבחן הרחרח כשאתה מפרסם אותם כדי לוודא שהם עדיין טובים.
3. אקונומיקה נוזלית
אקונומיקה מתחילה לאבד את יעילותה לאחר חצי שנה, ואורך חיי המדף הכולל של אקונומיקה הוא 12 חודשים, החל מתאריך הייצור. אז אלא אם כן יש לך כמה צרכים הלבנה רציניים, כדאי לקנות קנקנים קטנים יותר.
לפי קלורוקס, אקונומיקה נמשכת שנה בלבד כאשר היא נשמרת בתנאי אחסון "ממוצעים". אם אקונומיקה מאוחסנת בטמפרטורות גבוהות או באור השמש, היא מאבדת את יעילותה מהירה עוד יותר, מכיוון שהחומר הפעיל, נתרן היפוכלוריט, מתחיל להתפרק למים ומים - וקנקן מים רב-מימדים לא מתכוון לעשות הרבה כדי להשיג את הלבנים הכי לבנים שלהם.
שיקול נוסף (גם אם פחות משמעותי) בקניית אקונומיקה בתפזורת הוא המשקל. האם אתה יכול להרים בנוחות פך אקונומיקה של שניים או שלושה ליטרים ולשפוך אותו לכביסה שלך? אם ציוד הכביסה שלך מוחזק על מדף גבוה, למשל, ייתכן שיהיה קשה לאחסן ולהגיע לאקונומיקה שלך. אתה יכול בקלות לשים שריר או לשפוך אקונומיקה בכל מקום בזמן הכביסה, ואם יש דבר אחד שכביסה לא צריכה, זה להיות פחות כיף ממה שהוא כבר.
4. תבלינים
מי לא רוצה ארון תבלינים עמוס במכולות ג'מבו של פלפל שחור, קינמון, מלח ים ואורגנו? אין שום סכנה של תבלינים - רובם לפחות, ישתבשו, אך הם אכן מתעופשים לאחר שישבו יותר מדי בארון. וגם אם לא, הם יכולים לאבד את כוחם לאחר חצי שנה עד שנה.
באיזו תדירות אתה מבשל? חשוב להסתכל על הרגלי הבישול שלך כדי לראות מה אתה מציאותי הולך להשתמש בהם. לדוגמה, קניית קינמון בכמויות גדולות עשויה להיות רעיון רע אם פשוט לא משתמשים בו לעתים קרובות, אבל אם אתה משתמש בפתיתי פלפל אדום לעתים קרובות על פסטות, פיצות או מנות טעימות אחרות, הם מציאה טובה לקנות בכמויות גדולות. . אם אינך שף, קח בחשבון שתבלינים יכולים לתפוס נדל"ן יקר בארונות שלך, שניתן בקלות למלא אותם על ידי שימורים, דגני בוקר או פריטים אחרים שבהם היית משתמש בכל יום.
כלל אצבע טוב הוא להסתכל מקרוב על ארון התבלינים. אילו תבלינים אתם מקדימים לגישה נוחה? רוב הסיכויים שמדובר בתבלינים בהם אתם משתמשים לרוב, מה שאומר שבטח תוכלו לקנות אותם בבטחה בכמויות גדולות תמורת חיסכון נוסף. סביר להניח שלא אמור לקנות בכמויות גדולות את עשבי התבלין והתבלינים שאתה שומר בגב הארונות שלך. עבור אלה, פיתרון מדהים אחד הוא לגדל גינה ביתית.
5. שמן זית
שמן זית הוא עוד אחד מאותם מוצרים שלדעתך תקבלו חיי מדף מדהימים. האמת? זה לא. שמן זית נמשך כשישה חודשים. אם תרחיק אותו מאור וחום, הוא יכול להימשך קצת יותר זמן, אבל זה פשוט לא יהיה טוב. מכיוון שקוסטקו מוכרת פיליפו בריו שמן זית כתית נוספת במיכלים של שלושה ליטרים, עליכם לשאול את עצמכם אם אתם באמת מתכננים להשתמש בחצי ליטר בכל חודש במטבח שלכם. אם לא, הרכישה פשוט לא הגיונית.
שוב, זה חוזר לתדירות שאתה מבשל. אם תבשלו רק פעם בשבוע, רוב הסיכויים שלא תצליחו להגיע לשלושה ליטר שמן זית בחצי שנה. עם זאת, שמן זית הוא תכליתי. אתה לא צריך להיות שף גורמה כדי להעריך את זה בתחבושות סלט, רטבי פסטה, מרקים ותבשילים, וכאלטרנטיבה בריאה יותר לחמאה בעת אפייה או בישול של ביצים. הקפד להעריך כמה מהר אתה עובר דרך בקבוקי שמן הזית שלך לפני שאתה רוכש מיכל גדול יותר.
וקנו תמיד שמן זית בכלי הצבע הכהה ביותר שתוכלו למצוא. ככל שהאור פוגע יותר בשמן, כך הוא מתפרק מהר יותר, כך שצנצנות ובקבוקים ירוקים כהים שמגנים על השמן מפני האור הם תמיד הטובים ביותר.
6. ביצים
מקושקשים, שוחטים, מבושלים, מטוגנים. ביצים הן אוכל הנוחות האוניברסאלי.
למרות העובדה שהם עשירים בכולסטרול - מה שהביא פעם לרוב התזונאים להמליץ על צריכתם רק לעתים רחוקות - ביצים מצאו כעת חיים שניים. על פי WebMD, "הביצה היא מעצמה של חומרים מזינים נלחמים במחלות." ומכיוון שהם דלים בשומן רווי, שיש להם השפעה הרבה יותר מזיקה על הכולסטרול בדם, אתם יכולים להרגיש חופשיים לפרוץ את המחבת ולהקציף אותם בסגנון שתבחרו, נטולי אשמה..
אבל, ברצינות, כמה ביצים מישהו יכול לאכול? בהתחשב בכך שהם טובים רק לשלושה עד שישה שבועות לאחר התאריך ה"טוב ביותר "על הקרטון, על פי EatByDate, היית צריך לאכול ביצה אחת עד שתיים ביום כדי לסיים בבטחה חבילה של 36 שנקנה מ- מועדון מחסן. אם יש לך ילדים או שאתה עושה הרבה בישול ארוחת בוקר, אכילת ביצים כמה פעמים בשבוע לא אמורה להיות אתגר, אך הערך כמה אתה אוכל לפני שאתה זורם על שלוש תריסר. אם אתה משתמש בתדירות הגבוהה ביותר בביצים בסופי השבוע כחלק מהבראנץ 'של יום ראשון, יתכן שיהיה קשה לעבור את 36 הביצים לפני שהם יתקלקלו..
תלוי בגודל המשפחה שלך, וטעמם של החביתות של כולם, ייתכן שיהיה הגיוני יותר לרכוש את הביצים שלך בתריסר המסורתי בסופרמרקט המקומי..
7. קרם הגנה
האם אתה גר במיאמי, כאשר סופי שבוע בחוף הים הם תופעה טיפוסית? לחלופין, האם אתה קורא לסיאטל הביתה ומבלה את ימיך בחופשת הבית בצפייה בסדרת Netflix האחרונה? תלוי איפה אתה תולה את הכובע, יהיה לך צורך פחות או יותר במסנן קרינה מאשר אנשים אחרים.
חיי המדף של קרם הגנה הם בערך שלוש שנים. המשמעות היא שאם אתה מקבל את כמותך בכמויות גדולות במועדון סם - שם אתה יכול לרכוש חבילה של ארבעה בקבוקי קופרטון ספורט עם 7.5 אונקיות - אתה צריך להשתמש ביותר מאחד בקבוקים אלו בכל שנה אם אתה רוצה להשיג את הכסף שלך שווה. זה אולי לא בהזמנה גבוהה מדי עבור אנשים מסוימים, במיוחד אם אתה מזיע או שוחה הרבה ומוצא את עצמך מגיש בקשה חוזרת לאורך כל היום - או שיש לך ג'אג'ל של ילדים שדורשים ספיגה יומית.
ראוי לציין כי קרם הגנה מאבד למעשה את יעילותו כאשר הוא חשוף לטמפרטורות גבוהות מאוד. אם אתה משאיר את זה בחוץ בשמש כל היום, או שומר בתא הכפפות של המכונית שלך, החום יכול לפרק את כל החומרים הפעילים, שלאחריה אתה פשוט מסדר את עצמך בקרם לא יעיל עמוס בכימיקלים חסרי תועלת. לכן, אלא אם כן אתה מבלה טונות של זמן פסק זמן בחום של היום, היזהר מרכישה של קרם הגנה בכמויות גדולות.
8. שימורי ירקות
מי לא אוהב את הנוחות של ירקות משומרים? מכינים תבשיל מקסיקני? קפוץ פחית תירס ושפוך אותה פנימה. מגיש עוף צלוי לבבי באמצע החורף? נסה להמציא כמה אפונה וגזר ללכת עם זה.
על פי EatByDate, "בגלל תהליך החום הגבוה ששימש לפירות ירקות והמלח הנוסף, ירקות משומרים נהנים מחיי מדף מורחבים." הם למעשה יכולים להימשך שנה עד שנתיים כאשר הם מאוחסנים במזווה יבש וקריר.
פריצת פחית שעועית אחת לחודשיים לא נראית בסדר כה גבוה - בהנחה שיש לך מקום לאחסן אותם. הבעיה היא, כמו בכל רכישה גדולה אחרת שתבצע, סביר להניח שתקח הביתה 12 עד 18 פחיות מכל ירק מחנות מחסנים כמו קוסטקו. אם אתה רוכש תירס, אפונה, שעועית פינטו ושעועית מיתר, זה יכול להיות צורך לאחסן - ולאכול - 72 פחיות. זה הרבה, תלוי בגודל המשפחה שלך.
ראוי גם לציין כי ירקות משומרים אכן מאבדים חלק מערכם התזונתי בתהליך השימורים. כך שאם ארוחה טרייה, בריאה ומלאת חומרים מזינים היא מה שאתה מחפש, היצמד לעסקה האמיתית על ידי ביקור במכולת או - לקבלת ההנפקות הטריות ביותר - שוק האיכרים המקומי שלך..
9. תבלינים
תבלינים יכולים לבעוט כל כך הרבה ארוחות עד לשלב הבא - קטשופ, חרדל, מאיו, מתנות, הרשימה עוד ארוכה. עם זאת, אפילו לקנות אותם בכמויות גדולות זה לא תמיד המהלך החכם ביותר.
הסיבה העיקרית היא שאורך חיי המדף של התבלינים הוא די קצר לאחר פתיחת המכולה. מיונז יכול לשמור טרי במקרר למשך מספר חודשים בלבד, לפי אפליקציית FoodKeeper של ארה"ב. קטשופ נמשך זמן רב יותר - בערך חצי שנה במקרר - מכיוון שיש לו חומציות גבוהה, אך הקפד לבדוק את תאריכי התפוגה של כל קטשופ שתרכוש בכמויות גדולות, מכיוון שאפילו הייתי מתקשה להשתמש בזה הרבה לפני שהוא הולך רע.
10. פריטים קפואים
בכל פעם שאני קונה בכמויות גדולות, אני מוצאת את עצמי בוהה בערימות של פירות וירקות קפואים, חולמת על שייק פירות טריים כל בוקר. מי לא ירצה להפשיר במהירות איזה חריקית שתלך עם כל עוף צלוי, או שיהיה לו אפונה קפואה מוכנה לכל סלט? למרבה הצער, מרבית המקפיאים של כולם מוגבלים, ובניגוד לדעה הרווחת, פריטים המאוחסנים במקפיא לא נמשכים לנצח - בדרך כלל בערך 8 עד 10 חודשים אם הם מוחזקים במקפיא. אפילו אם תוכלו לאכול אותם לפני שהם מיטביים בתאריך, יש לקחת בחשבון צריבת מקפיא. האם הפריטים שלך יהיו הכי טריים אם הם קפואים כל כך הרבה זמן?
אם אתה כמוני, המקפיא שלך צריך להחזיק גלידה, גלידות, אריזות קרח כדי לשמור על ארוחות הצהריים קרות כשאתה בדרך, תרנגולת או צלייה ששמרת למועד מאוחר יותר, ומגוון שאריות שהכרת לא יכולת לאכול לפני שהם התקלקלו. כמה מקום באמת יש לך לשקיות גדולות של פירות וירקות, או ליטרים של גלידות ענקיות? למרבה הצער, יותר מכמה פריטים קפואים בכמויות גדולות יכולים למלא במהירות מקפיא בגודל רגיל, ולכן עדיף לרכוש את מרבית הפריטים הקפואים במכולת הרגילה שלך, או ב Target או Walmart שבהם גדלי התיקים קטנים יותר.
11. צלחות פלסטיק, נייר, כלים וכוסות
אם אתם עורכים פיקניק משפחתי או אתם פונים אל החוף עם קבוצה גדולה, שרוול ענק של כוסות פלסטיק וערמת צלחות נייר אדירות עשוי להיות הפיתרון המושלם להאכיל את כולם ולא להצטרך לשאול כלים "אמיתיים". או לבזבז את כל הזמן בכביסה. עם זאת, כאשר הם מאוחסנים כל השנה, פריטים אלה יכולים לתפוס הרבה נדל"ן יקר בארון או במזווה. אם יש לך שטח אחסון מוגבל, האם אתה באמת רוצה למלא אותו עם כוסות וצלחות פלסטיק זולות?
אין ספק, פריטים אלה הם עסקה טובה בעת רכישה בכמויות גדולות, כך שתוכלו להתפתות להצטייד, אלא אם כן אתם ממש מאכילים 100 איש, התנגדו לדחף. צלחות וכוסות חד פעמיות אינן יקרות בהרבה כאשר נרכשים בכמויות קטנות יותר בטרגט או בוולמארט, וכשאתה קונה אותם שם, יש לך את היתרון בכך שאתה יכול לרכוש קרוב יותר לסכום שאתה צריך. אם שטח האחסון שלך הוא במחיר מעולה, עשה זאת לעצמך טובה ואל תמלא אותו בכוסות פלסטיק של 0.10 $.
מילה אחרונה
כשאתה מסתכן במועדון מחסנים, אתה בטח תגיע עם כרטיסייה תלולה. למרות שמדובר במהלך חוסך כסף, זה יכול להיות מכה גדולה בחשבון הבדיקה שלך כל כמה חודשים.
כדי להבטיח שהרכישות שלך יחשבו כמה שיותר, הקפד להשתמש בכרטיס האשראי הנכון. אם אתה מטייל תדיר, נסה את אחד מכרטיסי האשראי הרבים המתגמלים בנסיעות בשוק. אם אתה מעדיף החזר מזומן פשוט, עבור עם כרטיס המציע את זה. אבל תהיה זהיר. לעתים קרובות, כרטיסי אשראי בהחזר מזומן מגבילים את התגמולים לרכישות מועדונים שאינם מחסנים בלבד, כלומר, וולמארט, קוסטקו ומועדון סם עשויים לא לרשות לך הטבות כלשהן..
כמו כן, למרות שמועדון סם מקבל את אמריקן אקספרס, מאסטרקארד וויזה, קוסטקו מקבל את ויזה רק אם אתה קונה בחנות. עם זאת, אם אתה קונה באופן מקוון ב- Costco.com, כל כרטיסי האשראי העיקריים מתקבלים. אם אתה לוחם קניות בכמויות גדולות, ייתכן שכדאי להגיש בקשה לכרטיס האשראי הייעודי של מועדון המחסן שלך - רק וודא שהתגמולים מתבקשים להצעות כרטיסים אחרים.
מה קונים בכמויות גדולות?
