4 טיפים לאכילה ושתייה עם אחריות חברתית בתקציב

אבל יש אנשים שחיים בצורה לא נוחה באמצע שתי הבחירות הללו. הם מבינים שהבחירות הצרכניות שלהם עשויות להשפיע לרעה על אחרים ברחבי העולם, אך הם לא יכולים להרשות לעצמם מוצרים המכונים אחריות חברתית, שלעתים קרובות מגיעים עם תג מחיר נוקב..

אם אתה מבין האנשים הרבים עם מצפון חברתי ותקציב קפדני, נסה לבצע כמה שינויים פשוטים בהרגלים שלך, שתוכלו להרגיש בהם טוב.

הרגלי אכילה אמריקאיים בעייתיים

1. קפה ושוקולד

תעשיות השוקולד והקפה מלאות עבדות מודרנית ועבודה מנוצלת. רוב פולי הקקאו ופולי הקפה מעובדים באזורים בעולם עם מעט תקנות, ולצערי זה אומר שמטעים רבים פוגעים בזכויותיהם של ילדים ועובדים באמצעות תנאים ושכר מצערים על מנת להוזיל את המחירים ולתפעל את הרווחים. צרכני שוקולד וקפה עשויים לתמוך בעבדות ללא ידיעתם ​​בשגרת השן המתוקה שלהם וקפאין הבוקר.

הפיתרון: קנו סחר הוגן
אתה יכול להבטיח שתתמוך רק במטעי קפה ואתי קקאו אתיים אם אתה קונה רק קפה ושוקולד סחר הוגן. מוצרי סחר הוגן כוללים אישור סחר הוגן על האריזה.

בדוק את Grounds for Change עבור צורכי הקפה והשוקולד שלך. המוצרים יקרים מעט יותר ממותגים גדולים, אך עדיין במחירים סבירים (ובמחיר סביר במיוחד אם משווים את העלויות של החלפת כוס הקפה שנקנת בחנות שלך לחלוט ביתי). אם אתה קונה מ- Grounds for Change, אתה יכול לשלם כ- $ 10.50 עבור 12 גרם פולי קפה, לעומת כ- $ 5 או $ 6 עבור אותו סכום במכולת..

2. מים בבקבוקים

אנו יודעים כי רכישת מים בבקבוקים אינה דבר נהדר לסביבה, לכן זו הסיבה מספקת כדי להתרחק מפגיעה בבקבוק הפלסטיק. אבל הצרכנים צריכים לדעת שחברות בבקבוקים גדולות נעות לרוב למדינות מתפתחות ורוכשות את הזכויות על אספקת המים של הקהילה לפני שתספק את המים שהיו בעבר בחינם. לפני הגעתן של חברות הביקבוק הגדולות, המקומיים הצליחו לגשת בחופשיות לאספקת המים שלהם ללא עלות, מכיוון שהמים היו משאב מקומי שהם השתמשו ביישוביהם. אך ברגע שהגיעו חברות לבקבוקים, משאב חינמי זה הפך למשאב עם תג מחיר משויך, ובכך הגביל את הגישה המקומית למים שלהם.

פרקטיקה זו מסלקת את אספקת המים הטבעית של הקהילה, ואז שולחת אותה לאמריקה שם היא נמכרת לרווח תאגידי. המים שאנו שותים לא מחזירים את עצמם בקלות לאזור שממנו הם הגיעו, וזה יכול לגרום לאינספור בעיות עבור האוכלוסיות שנותרו ללא שליטה על אספקת המים שלהם.

הפיתרון: הקש על שתייה או סונן
למרבה המזל, הבעיה הזו מתקנת בקלות ובזול: אל תקנו מים בבקבוקים. זה לא טוב יותר ממי ברז, בכל מקרה. זהו חוסך כסף טבעי, מכיוון שמי ברז כמעט חופשיים, והם טובים לסביבה ולמדינות המתפתחות. זה גם שולח הודעה לעסקים גדולים שלא תשתולל על ידי תשלום דולר עליון עבור מוצר שהוא בחינם בבית.

אם אינך יכול להתמודד עם מי הברז שלך, הכין מים מזוקקים בבית או רכוש פילטר לשימוש חוזר לכיור המטבח שלך. מסנן מים ברז של בריטה עולה 30 דולר במערכת בלבד, ויש להחליף את מסנני ההחלפה רק אחת ל 100 ליטרים (בערך כל ארבעה חודשים) בערך 18 $. מאה גלון מים שווה ליותר מ 378 ליטר מים בבקבוקים, שעלו לרכוש בחנות כ 378 $, ובכך חוסך לך יותר מ 350 $ אם אתה עונה על כל צרכי המים שלך דרך הברז שלך.

3. תוצרת מיובאת

בנוסף לאנרגיה הנדרשת למשלוח תוצרת ברחבי העולם לצריכה אמריקאית, תוצרת מיובאת יכולה ליצור בעיה אתית נוספת. רוב התוצרת מלאה במים ודורשת כמויות גדולות של מים כדי לצמוח. למשל, קילוגרם עגבניות דורש ייצור של כ 20 ליטר מים. מים אלה אבודים לצמיתות לאומה המייצאת - רובם מדינות מתפתחות - במיוחד אם התוצרת גמורה במזבלות, המונעות מהמים להתאדות בקלות לאטמוספירה..

הפיתרון: קנה מקומי
ישנן דרכים פשוטות לרכישת תוצרת מיובאת, והן זמינות וזולות יותר מכפי שהיו אפילו לפני מספר שנים. שוקי החקלאים מתפשטים ברחבי ארצות הברית, ועלות התוצרת המגדלת מקומית דומה לתוצרת מיובאת כשאתה קונה אותה ישירות מחקלאים מקומיים. לא רק זאת, פירות וירקות משווקי החקלאים נוטים ליהנות מתועלת תזונתית יותר מתוצרת מיובאת מכיוון שהמוצרים מבשילים גפן ונקטפים בשיא הטריות..

כדי לחסוך כסף, קנו רק אורגני עבור אותם פריטים המוכרים כמספלים חומרי הדברה, כמו תרד, תפוחים, כוסברה ופלפלים. עדיף, שתלו את הגינה האחורית שלכם. כשאתה קונה עגבניות בחנות המקומית שלך, הם נוטים לעלות כ -2 $ לכל פאונד והם גם מיובאים באופן קבוע מאמריקה הלטינית. קל לגדל עגבניות בחצר האחורית שלך, ושקית זרעים תעלה לך 1 דולר תמורת תוצרת קיץ שלמה..

4. בשר

אמריקאים אוהבים לאכול בשר. אנו אוכלים יותר בשר לנפש מכל מדינה בעולם, מלבד לוקסמבורג. ומי יכול להאשים אותנו? בשר טעים.

אבל קשה להפריך את הראיות האומרות שלקוח מצמצם את טביעת הרגל הפחמית שלו יותר על ידי הולכת טבעונות מאשר ברכישת מכונית היברידית. בעלי החיים שאנו משתמשים בהם למוצרי בשר יוצרים כמות גדולה של גזי חממה, זיהום מים ואוויר, והשפלת אדמות. ובאופן כללי, ההשפעות הסביבתיות הללו גורמות לבעיות הגדולות ביותר במדינות המתפתחות, בהן השפלה של אדמות פוגעת באספקת מים ומידלדלת משאבים מקומיים, כמו איכות האדמה וקיומם של יערות טבעיים ומערכות אקולוגיות..

יתרה מזאת, כמות המים הנדרשת כדי לספק את צרכי בעלי החיים יכולה לרוקן עוד יותר את משאבי הטבע. לדוגמה, החוואים משתמשים בלמעלה מ -400 גלון מים כדי לייצר קילוגרם אחד של בשר בקר.

הפיתרון: אכל פחות בשר
הפיכה לטבעונית עוזרת לסביבה מאוד, אבל אינך צריך להגיד לא לכל הבשר. פשוט צמצמו את הצריכה שלכם ובחרו את המקורות שלכם בתבונה. בחר יומיים בשבוע כדי להשיג את החלבון שלך מצמחים וירקות, כמו אורז ושעועית. כשאתה רוכש בשר, וודא שזה רק מבעלי חיים שהוזנו מרעה, מכיוון שייצורם דורש פחות מים ודלק מבעלי חיים אחרים.

כמו כן, וודאו שהבשר המוזן באכילת הרעות שאתם רוכשים הוא ממקורות מקומיים. חפש אישורים על הבשר שאתה רוכש כדי להבטיח שאתה תומך בחקלאים ובחקלאים האחראיים לסביבה. אישורים אלה תקפים לכל מוצרי הבשר, כולל בקר, עופות ודגים.

אם אתה מודאג מהעלות של צמחוני או רכישת מוצרי בשר מוסמכים, נסה לשקול את העלויות שלך. אין ספק שמוצרי בשר המיוצרים באחריות עולים יותר ממוצרים המיוצרים בהמונים, ולפעמים הם עולים כמעט פי שניים מאשר מחיר אופייני יותר. אבל אם אתה "הולך וצמחוני" שלושה עד ארבעה ימים בשבוע, אז עלויות הבשר השבועיות שלך ייחתכו לחצי, ובכך יהפכו את המוצרים היקרים לזולים יותר. מהלך זה מסייע למדינות מתפתחות, הסביבה, הארנק ורמות הכולסטרול שלכם.

מילה אחרונה

התמודדות עם בעיות אלה עשויה להראות יקרות וארוכות זמן, אך ניתן להפחית בתוצאות שליליות תוך חיסכון בכסף. למעשה, רק צמצום בינוני בהרגלי אוכל רע יכול לחולל שינוי גדול באנשים בצד השני של העולם אם כולנו נחבק את הרעיון לחיות פשוט.

אילו הרגלי אכילה רעים אחרים גורמים לבעיות בלתי צפויות לבני אדם אחרים?