3 ארוחות משפחתיות מזינות עבור פחות מ -10 דולר

אני כאן כדי לומר לכם שהכנת ארוחת ערב למשפחה בת ארבע יכולה להיות לא רק טעימה וזולה, אלא גם דרך נהדרת לאכול בריא בתקציב. ישנם מספר מתכונים לארוחות ערב שאינן מצריכות הוצאה כספית גדולה במכולת ומשתמשות במצרכים ותיבול מזווה רגילים. אמנם לא תגישו מיניון פילה או זנב לובסטר בכל לילה, אבל הארוחות הללו יכולות להיות מזינות וממלאות ולא תשרוף חור בארנק.

להלן שלוש מהפייבוריטים הטובים ביותר שלי שעל כולם להכין פחות מ -10 $:

1. עוף צלוי עם תפוחי אדמה וצמחוניות, עלות כוללת: 9 $

אתה יכול לקנות עוף 5 קילו במחיר של $ 5, שקית חמישה פאונד אפיית תפוחי אדמה במחיר של $ 2 ושקית של 16 גרם עם גזר לתינוק תמורת $ 2 נוספים. החלק הטוב ביותר בארוחה הזו? אתה יכול לבשל הכל באותה התבנית בתנור! לארוחה בריאה יותר, נסו לזרוק את המיצים השומניים לאחר סיום הצלייה של העוף ולהימנע מאכילת החלקים השומניים בעור.

רכיבים:

עוף הטיגון 5 £
1/4 כוס פפריקה
2 כפות. פלפל קיין
5 כפות. פלפל שחור טחון טרי
6 כפות. אבקת שום
3 כפות. אבקת בצל
1 כף. מלח
2 ½ כף. אורגנו מיובש
2 ½ כף. תימין יבש
4-5 אפיית תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לרבעים
8 אונקיות. גזר גמדי

הוראות:

מחממים תנור לחום של 350 מעלות. שוטפים עוף מתחת למים קרים וטופחים יבשים במגבות נייר. הקפד להסיר את הגריזות. שלבו בקערה בינונית פפריקה, פלפל קאיין, פלפל שחור גרוס, אבקת שום, אבקת בצל, מלח, אורגנו וטימין. משפשפים את תערובת התבלינים בכל עור העוף. מניחים עוף בתבנית עמוקה בטוחה לתנור או בתבנית צלייה.

הוסף תפוחי אדמה מרובעים וגזר תינוקות; מתבלים במלח ופלפל, אם רוצים. צולים כ 20 דקות לכל קילו; עוף מבושל כאשר מדחום בשר נרשם ל- 165 מעלות צלזיוס.

2. צ'ילי קון קרן, עלות כוללת: 9 דולר

תיהנו מארוחה דשנה ביום ראשון כדורגל או בכל יום אחר בסתיו או בחורף (כמובן, אתם חופשיים לעשות זאת בכל עת שתרצו)! המתכון הזה סופר פשוט וישר. בחנות המכולת המקומית שלי יש 80% בקר טחון רזה באופן קבוע במחיר של 1.99 דולר לפאונד, כשהוא נמוך עד 0.99 דולר לפאונד במהלך מכירה. פחית עגבניות מרוסקות מכילה כ -1 דולר; חצי ליטר שמנת חמוצה עולה עבור $ 1; גבינת צ'דר מגורדת היא 2 $; פחית קטנה של מרק עוף נטול שומן נטול שומן עם 99% שומן הוא 0.99 דולר. תרנגול הודו טחון, שהוא רזה בהרבה מרוב בשר הבקר הטחון, יכול להיות גם בערך 1.99 דולר לפאונד.

רכיבים:

2 קילו בשר בקר טחון או הודו
1 עגבניות עשויות 14 גרם
1 כוס מרק עוף דל נתרן
2 ½ כף. פלפל קיין
1 פלפל ג'אלאפינו, חתוך לקוביות
1 בצל קטן, חתוך לקוביות
שמנת חמוצה וגבינת צ'דר מגורדת, לקישוט

הוראות:

משחים את הבקר הטחון או הודו בסיר גדול על אש בינונית-גבוהה. לאחר בישול מלא הוסיפו את שאר המרכיבים. מביאים לרתיחה ומניחים להתבשל על אש נמוכה במשך שעה או עד שרוב הנוזלים נספגים, תוך ערבוב מדי פעם. מגישים בקערה ומעל עם שמנת חמוצה וגבינת צ'דר מגורדת, אם רוצים.

3. מרק טורטליני, עלות כוללת: 7 $ (9 $ עם נקניק)

פסטה היא מרכיב שיכול לשמש כמצרך ארוחת ערב זול יחסית. הוסיפו מרק טורטליני - פסטה ממולאת גבינה - ויש לכם ארוחה טעימה ומלאה. החליפו צורות פסטה קטנות לאפשרות אפילו יותר זולה. שקית טורטליני תביא לך כ- $ 3 (או תפוס קופסת פסטה קטנה עם 12 אונקיות כמו דיטאליני ב -1 $!), פחית גדולה של נתרן בקר מופחת, 99% מרק בקר ללא שומן הוא $ 3 או פחות, ופחית העגבניות הקוביות עולות פחות מ -1 $. בכדי להפוך אותו למילוי עוד יותר, רכשו חבילה קטנה של קישורי נקניק איטלקיים מתוקים במחיר של 1.99 דולר / ליבר.

רכיבים:

48 גרם. פחית מרק בקר בקר מופחת בנתרן
12 אונקיות. שקית טורטליני (קפואה או מיובשת)
12 עגבניות פחית עגבניות חתוכות לקוביות
4 קישורים נקניק איטלקי מתוק, מוסר מארז ובושל
1 כפית. אורגנו מיובש
1 כפית. פטרוזיליה מיובשת
½ כפית. פלפל שחור

הוראות:

הוסף מרק בקר לעציץ גדול; להביא לרתיחה. מוסיפים את הטורטליני, העגבניות הקוביות, פירורי נקניק איטלקיים מבושלים, אורגנו, פטרוזיליה ופלפל שחור. מכסים את הסיר במכסה, צמצמו את החום לנמוך והניחו להתבשל למשך 25 דקות כדי לאפשר לפסטה להתבשל וטעמים להתערבב.

האם יש לך מתכונים לארוחה משפחתית משלך מתחת ל 10 $ שיכולים לנצח אחד מאלה? בואו לשמוע אותם!