5 מתכוני בלנדר מהירים, קלים ובריאים - כיצד להכין שייקים ומרקים

אני מרגיש אשם בכל פעם שאני זורק סלרי מבולבל ותפוחים רקובים לאשפה, לא רק בגלל שהם טובים בשבילי, אלא בגלל שזה מרגיש שאני זורק כסף לפח.!

לכן אני אוהב את 5 מתכוני הבלנדר האלה המשתמשים בפירות וירקות טריים. אני יכול להכין אותם לפני הזמן, הם טעימים נהדר, והכי חשוב, אני באמת אוכל אותם כדי לא לבזבז את הכסף שהרוויח לי קשה. כל מה שאתה צריך זה בלנדר וכמה דקות לחסוך.

חמש מתכוני הבלנדר המובילים

1. שייקים של פירות מעורבים ללא סוכר הוסיפו

אני אוהבת להכין שייק לארוחת בוקר בדרכים או לחטיף אחר הצהריים. אני זורק חופן תותים קפואים, ענבים ובננה עם כף יוגורט וחצי כוס חלב רזה או מיץ תפוזים בבלנדר. ואז אני מתמזג גבוה במשך 30 שניות או עד שכל התערובת חלקה. לפעמים אם הבננות שלי מתחילות להשחים, אני עוטפת אותן בנייר אלומיניום ומקפיצה גם במקפיא.

מרבית המסעדות מגישות שייק עם כמות מדאיגה של תוספת סוכר או סירופ, אך שייק ביתי הוא אלטרנטיבה בריאה יותר - וזולה יותר..

2. סורבה פטל קפוא

במהלך הקיץ, סורבה פטל ביתי הוא הקינוח שבחרתי. חבילות סורבה שקנו בחנות מיוצרות בדרך כלל עם סירופ תירס עתיר פרוקטוז ויש בהן כמות סוכר כמו ליטר סודה. אבל כשאני מכינה את זה בעצמי, אני מנקרת את הסוכר לחלוטין.

אני זורק חופן פטל קפוא, כף יוגורט יווני שמנת, ונתז מיץ תפוזים. ואז אני מכה את הבלנדר עד לתפאורה הגבוהה ביותר ומשתמש בחבלה כדי לדחוף את הפירות עד שהמרקם חלק. ואז אני מקפיא אותו עד שאני מוכן לחטיף קיץ קריר.

אני גם אוהב להתנסות בסוגים שונים של פירות כפי שהוא מגיע בעונה. אפרסקים קפואים אוכמניות מכינים גם סורבטים טעימים.

3. מרק בטטה

אחרי שנים שהתפנקתי מהמרק הביתי של אמי, אני פשוט לא יכול לאכול מרק מפחית. לצערי, אין לי באמת זמן בלוח הזמנים שלי לקצוץ ירקות ולחכות שעות עד שהמרק יבש בכיריים איטיות של קרוק-פוט. אני אוהבת איך הבלנדר שלי יכול להתמודד עם מתכוני מרק חלקים בטעם מלא תוך פחות מ -10 דקות. להלן מתכון הבלנדר החביב עלי למרק בטטה:

רכיבים:

• 1 בטטה
• תפוח 1
• 1/4 כוס אפונה קפואה
• 6 גזר לתינוק
• 1 1/2 כוס מרק עוף דל נתרן
• קורט סוכר חום

מגרדים את הבטטה, חותכים חריץ רדוד בחלקו העליון וקופצים אותו במיקרוגל למשך 5 דקות על גובהו. בזמן שהוא מתחמם, שוטפים וחותכים את התפוח לשניים, קופצים את הזרעים ומסירים את הגבעולים. זורקים לבלנדר את התפוח, מרק העוף, האפונה והגזר. ואז, בטן את הבטטה והשליך הכל חוץ מהקליפה בבלנדר. תן למכונה לפעול גבוה כשלוש דקות. להגשה, מפזרים סוכר חום. מתכון זה מכין 3 כוסות.

4. חומוס שום

קשה לי להצדיק לשלם 5 $ עבור מעט מיכל חומוס כשאוכל להכין אצווה ענקית בבית באותו מחיר בערך. אני משתמש בשתי פחיות גרגירי חומוס, 1/4 כוס זרעי שומשום, 1 כף שמן זית, 1/4 כוס מיץ לימון, 1 כף שום טחון, 1 כפית כמון ונקי מלח. אני מערבבת הכל בינונית-גבוהה למשך דקה, מוסיפה מעט מים אם התערובת סמיכה מדי. אני אוהבת לטבול קרקרים וגזר תינוקות בטבילה חומוסית שמנת זו, ואני משתמשת בה גם כאלטרנטיבה למיונז על כריכים.

5. רסק תפוחים

לקבלת רוטב תפוחים חמים וטרי, שטפתי תפוח, ליבתי אותו, ומערבב אותו גבוה למשך דקה עם כפית מיץ לימון וחופן תותים טריים. עם המתכון המסורתי של רוטב תפוחים, עליכם לקלף את התפוחים, להרתיח אותם ולעיסה. עם זאת, אני אוהב את המתכון הזה יותר טוב מכיוון שהוא מהיר וטעמו לא פחות טוב. מתכון זה נהדר לטיפול בקיץ צונן או לתוספת חמה בחורף. אם תותים אינם בעונה, תוכלו לקנות קפואים שעובדים באותה מידה.

מילה אחרונה

אם אתה לא משתמש בבלנדר שלך לעתים קרובות, אני מקווה שתתחיל להתנסות בזה! זה קל לניקוי ויכול לחסוך לך כסף בכך שתאפשר לך להכין מתכונים מעולים בבית.

יש לכם מתכוני חטיף בלנדר חביבים? אנא שתפו אותם בהמשך.