6 טיפים לחיסכון בכסף בקניית בשר - בשר בקר, בשר חזיר, טורקיה ומנות מעדניות

אל תניח שתקציב המזון שלך יהיה נתון לחסדי ההחלטות העסקיות של הקצב שלך. עם שישה טיפים מהירים אלה לדלפק המעדנייה ולמטבח שלכם, תוכלו לבזבז פחות, להשיג יותר ולגרום לו להימשך זמן רב יותר.

קנה בשר ושמור

1. זכור, ענייני גודל
תקבל את התמורה המרבית כשאתה קונה בכמויות גדולות, ובחנויות תמיד יש מבצעים טובים יותר על נתחי בשר גדולים יותר. תרנגולי הודו גדולים יותר נמכרים לעתים קרובות בפחות מחמישים סנט לפאונד, ולעתים קרובות תוכלו למצוא חלצי חזיר גדולים וצליפי פיקניק גם בפחות מדולר לפאונד. ראיתי אפילו בשר בקר רזה בפחות ממיליון דולר לכל קילוגרם על צלי ענק. אל תפחד לתפוס מקום במקפיא. קנו בשר נוסף בכדי לקבל את התמורה הטובה ביותר, והפכו אותו האחרון על ידי הקפאתו עד שתזדקקו לו.

ניצלתי את כל ההזדמנויות הללו כדי להפחית בצורה דרסטית את עלות הבשר החודשית. חתכתי משקעי חזיר ארוכים יותר לסטייקי מדליונים נטולי עצמות, וחתכתי נתחי צלי בקר גדולים יותר עבור קבובים ותבשילי לב. כשרואים עסקה טובה על תרנגולי הודו, קנו כמה והקפיאו אותם. ככה, תהיו מוכנים לטפל במפגשים משפחתיים - אפילו ביקורי ההפתעה. אל תתקע רק במחשבה על בישול הודו לחגים. שקול להשתמש בטיגון הודו חיצוני או בתנור ללא שמן כדי למשוך מפגש קיץ בחצר האחורית. הוסף סלט תפוחי אדמה ואבטיח, ותזרוק את המסיבה הכי טובה על הבלוק שלך בלי לבזבז יותר מדי.

2. אל תפסיק לגזוז
בשר לא זול, אז אם זה חלק גדול מהרגלי האכילה הרגילים של משפחתך, אז קופוני מכולת הנמוכים צריכים להיות חלק מאסטרטגיית החיסכון לטווח הארוך. אמנם, כנראה שתמצאו רק קופונים לבשרים של מותג, אך אל תוותרו על כמה הם יכולים לעזור. לעתים קרובות תוכלו למצוא מבצעים מעולים על בסיס קבוע, במיוחד למוצרי פירות ים משומרים כמו סלמון או שרימפס. סרקו את תוספות הקופונים בעיתון השבועי והתחילו לחפש ברשת.

בנוסף, היזהר מהחוזר השבועי של החנות המועדפת עליך. לפעמים המבצעים הטובים ביותר לא מגיעים בצורה של קופון - הם רק עומדים על תזמון. תלוי מתי החנות שלך מקבלת את המשלוחים, בדרך כלל אתה יכול למצוא כמה חיסכון מתוק באמצע השבוע. ראיתי חזה עוף ללא עצם מוזל בשיעור של 50% ביום שלישי או רביעי. אם יש לכם קצת זמן נוסף תוכלו אפילו להיכנס לקופונים קיצוניים, באמצעות קופונים וגם מכירות בחנויות בכדי למקסם את החיסכון.

3. מפוררים את זה
זו האסטרטגיה המועדפת עלי להכין ארוחות טעימות נהדרות ולהפיק את המרב מרכישות בשר טחון. משחים את הבקר או העוף במחבת, ושברו את הבשר לחתיכות הקטנות ביותר שתוכלו, בעזרת פח מרק נקי והפוך. לאחר שבישלתם את הבשר ביסודיות, תוכלו לאחסן אותו במיכלים קטנים יותר לשימוש לקדרה, קלזונה, ומתכוני מרק ידידותיים לתקציב..

אתה יכול גם להשתמש בבשר טחון באחד מהרעיונות האהובים עלי על תקציב ההפצה המועדף עלי: מאפינס ארוחות. השתמש בנתחי בשר קטנים יותר, ירקות קפואים קצוצים כמו ברוקולי, וקצת גבינה כדי לעגל תערובת מאפינס טעימה לאפייה מראש. השתמש בכאלה כדי לקחת את ארוחת הצהריים בעבודה שלך, או לשדך מאפין עם מרק מרקם לארוחת ערב משפחתית.

4. קוביות זה
צורה קטנה יותר של קוביות, קוביות היא דרך נהדרת ללכת, במיוחד אם אתה מתחיל עם בשרים נטולי עצמות. הקוביות עובדות בצורה הטובה ביותר על בשרים מבושלים מראש כמו חזה עוף צלוי, הודו אפוי דבש או חזיר מעושן. אתה יכול בקלות לקלוע כמה בשר בכל פעם שיש לך זמן, ואז לשמור אותו בהישג יד לרוטב קרבונרה או סלט שף. טיפ זה מושלם עבורך אם לא אכפת לך לשים קצת מאמץ לחסוך בעלויות בשר, אבל אתה לא בדיוק מוכן לבטל את עצמות העוף מתחילתו ועד סופו..

5. לגלח אותו
בשר צהריים יקר, ארוז מראש ופרוס, הוא אחד הדברים הראשונים שכדאי לחתוך מקטגוריית תקציב המכולת שלך. לחכות לתורכם כדי שייפרס בדלפק המעדנייה הוא צעד טוב לקראת חיסכון. אבל כשאתה בעניין, שקול לבקש מפקיד הדלפק לגלח את רכישות הבשר שלך במקום זאת. תקבלו חתכים דקיקים יותר, כלומר יותר חתיכות בודדות לכל קילוגרם. עם בשר מגולח תקבלו עוד כמה כריכים בלי לבזבז אגורה נוספת.

בנוסף, השימוש בצורה מגולחנת של בשרים בסנדוויץ 'בכריכים קלויים משחרר עומסי סירה תוך שימוש במוצר פחות. זה עוזר גם לקצץ קלוריות! אז תגלח את זה לחיסכון ותראה שיפורים בארוחת הצהריים שלך, בקנה מידה ובבנק.

6. מערבבים אותו
לדברים כמו קציצות, כיכר בקר וקציצות המבורגר, נמתח את כספי הבשר שלך על ידי ערבוב של עד 50% TVP לחות (חלבון צמחי מרקם). אמנם אתה עלול להרהר ברעיון להוסיף ירקות לבשר שלך, אך זהו תהליך שמזינים מוכנים רבים עוברים בכל מקרה. כנראה שאכלתם שפע של אוכלים עם TVP נוסף בלי לדעת זאת. עכשיו אתה יכול להשתמש בו כדי לגרום לרכישות להימשך הרבה יותר.

מילה אחרונה

בשר עשוי להיות האוכל היקר ביותר ששמת על שולחנך. אבל אם המשפחה שלך חושקת בזה, אינך יכול לגזור אותו לחלוטין מהתפריט. במקום זאת, עליכם למצוא את הדרכים למקסם את הכסף שתוציאו על הבשרים האהובים על משפחתכם. אתה לא צריך לבזבז זמן רב או להקריב טעם או תזונה כדי לקבל את התמורה הטובה ביותר מרכישות הבשר שלך. אתה רק צריך לדעת להשיג את העסקה הנכונה ולהפיק את המרב מכל ארוחה, כך שתוכל לשמור בשר ברשימת הקניות שלך בלי להוסיף אותו לרשימת הדאגות שלך..

מהן כמה מהשיטות בהן אתה משתמש כדי לחסוך כסף על בשר?